这个针对女生的网红骗局，咋还没翻车？
作者：顾清如想要在庞大的网络舆论场中获得关注，应该怎么做？你想一秒成为朋友圈时尚健康的生活专家？捏捏站在时尚前沿，穿梭于各种网络名人店铺，每周定时在朋友圈晒照片等一系列玩法。
你卡在了趋势的脖子上，得到了成为焦点的基本操作。
图/《私人定制》
周末请朋友打卡去爬山逛公园，你可能还在纠结“去不去”。那么，如果你改变行程去网上名人餐厅打卡，情况可能会变成凌晨两点——，你还在和小姐姐讨论穿什么去搭配餐厅的主题。毕竟干米，
是这个年轻人一直热爱的，无法割舍的东西。网络名人餐厅可能是最大限度实现这些“梦想”的地方。那些冲进小程序展示了三个小时的热门餐厅的年轻人，经过一天的折腾，
你会感受到一种真实的分裂：朋友圈里那些亮眼的带赞语录的照片和餐后评价里那句“跑了，别来了”的肺腑之言。两者的鲜明对比，常常让人怀疑人生。我不禁感叹，网络名人餐厅有什么特别的，真的很特别。
你到底是怎么被网络名人餐厅偷走心的？当你还在为邀请一个暧昧对象吃什么而发愁的时候，网络名人餐厅已经像职业海王一样偷偷满足了你的所有要求，只为割你的韭菜。随便打开一个app，输入网络名人餐厅推荐。
无论是装修风格，还是饭菜的分类，绝对是高标准，满足你对约会的所有幻想。这一波操作，网上名人餐厅一开始赢得了一波爱脑的芳心。
你觉得人均收入1000元的餐厅我买得起吗？
这些打算收割你钱包的《网络名人》里的餐厅，往往根据自己的风格，坐落在匹配的区域：工业风格结合艺术园区的精致氛围，简约风格结合高科技商务写字楼的干练氛围，略带复古的风格往往隐藏在小巷的角落，以凸显神秘感.从门口到菜单，
这是业主深思熟虑后的决定。网络名人里的每个店主都是某个领域的研究者。研究的目的是如何把割韭菜的镰刀磨得越来越快，让刀隐形。
虽然疫情期间出行受限，但没关系。网上名人店可以让你不出城市就体验一次神秘之旅。他们靠着“假装休假”的噱头，既满足了客人打卡的梦想，又白做了一波宣传，赢了麻！经过多方考虑，
你和店家达成一致：还有哪些国家？来吧，来这里消费吧！当然，也有一些餐厅反其道而行之，独霸上半身，激起你的好奇心却不负责，全心全意与顾客“推拉”。
图/大众点评
而缺乏定力的你：不受欢迎？那我去看看。砰的一声，他踏入了商家的套路，把钱包给了。据网友总结，
网络名人料理=店家离异，没有接生婆，装修独特，伪匠人精神奇特，菜名很可怕.无论网络名人店在社交媒体上有多张扬，在你一个一个尝试之后，你的大脑会自动在上面等式的右边加上代码。
命名的艺术真的可以让普通的东西价值翻倍。
如果你有幸遇到热情的老板或服务员，他们会在你点餐后向你充分解释菜肴有多精致，用料有多讲究，试图让你享受味蕾的冲击，学习少数民族美食的知识，如果它们真的存在。
它的服务态度好到让你真的以为自己在法国南部。但是当你抱着品尝南法高端美食的期望去吃的时候，结果往往是3354？这个味道，我以前见过。
然后只能默默的在评论区敲敲“什么都好，就是菜不好吃，方便面调料好吃”的真实感受。
图/《食神》
还有一些餐点需要专业的技术人员在上菜前给你现场表演：什么甩脸舞变脸戏？有些人拼起了厨师职业的尊严，也会给你一个风暴甩脸或者奶酪瀑布.
这可能就是所谓的，攥紧财富密码的奥秘——多多整花活儿。当然，网红店的餐品审美也很有考究。如果一盘西红柿炒鸡蛋想要卖出高价，首先必须拥有一个高端大气上档次的名字，
比如“法式酸甜西红柿片配。。鸡蛋粒”。
给名字加完“特效”还不够，摆盘上也要有所打磨。于是网红餐饮店的菜品视觉艺术卷了起来，哪家的实物最独特、逼真，可爱到下不了口，哪家就是席卷网络各大app的顶流。
手铡“狗头”这种，真说不上来是视觉艺术还是行为艺术
好不容易熬到约会结束，回到家，痛定思痛，决定再也不去劳什子网红餐厅。可就在此时，暧昧对象竟然发来“今天很开心”的消息，于是你又开始计划第二次的约会……可见，
这种从“此生再也不去”到“要不再试一次”的心理变化，大概就是网红餐厅“偷心”又“偷钱”的终极秘诀。毕竟，谁说吐槽不是拉近人际关系、带给人快乐的存在呢？只不过，
无论你如何用阿Q精神为自己花出去的冤枉钱免责，媒体上网红餐厅陆续翻车的新闻，也依然会让人心生忐忑，惴惴不安。
餐厅翻车，网友秒变拔草达人有个非常知名的梗是说，想开一家网红餐厅，主要分三步：第一步，开业；第二步，请网红来写种草文；第三步，等客人来。可见，网红餐厅想要迅速声名鹊起，收买种草博主，做成功营销，
是最重要的一步。充满ins风的菜品特写，配上超多定语辞藻堆砌的溢美之词，那些精心修饰的照片无不诱惑着人的眼球。可惜的是，在如此包装之下，网红餐厅餐品的质量，往往只能让人仰天长叹：吃君一席菜，
人与人之间的信任真是荡然无存。
图/@内幕纠察局
而当你被这种吹捧文忽悠得倍感疲惫，被滤镜照片晃得审美疲劳，紧紧逼问种草博主“敢不敢说你不骗人”时，收到的回复永远是答非所问。倘若评论区的虚与委蛇戳不中你的心窝，那问答区的血泪史可以直击灵魂。
“这家店有老鼠吗？”“他家连控烟条例都不遵守，你觉得呢？”
而理智差评则算得上“黑暗”里的一束光，让人在泡沫网络世界里，感到一丝真实的安全感。
有人总结了饮食界网络三大狠人：反杀雪糕刺客，夜跑不吃夜宵，以及评论区理智的差评达人。而比起点评上清一水的好评，在豆瓣的后厨机密小组，你能看到相对真实的后厨概况。
图/豆瓣“后厨机密小组”
我们都知道，任何事物都有一个成熟的过程。在这个过程中，大部分人都是充满了耐心和包容力的。所以，当事情闹到见诸新闻时，那往往已经到了不可收拾的地步。
毕竟没有一个人指望外食能百分之百干净，但也没有一个人外食后，会想要在卫生间的马桶上过夜。如果他忍无可忍对店家使用了法律手段，那必然是遭受了极大的身心考验。
餐饮店如何才能内外兼修我们。。人讲“民以食为天”，而疫情之下，“好好吃一顿”则成了我们卑微而忙碌的生活中，最谨慎又“大手笔”的决定。
一边几个密友好不容易约顿犒劳餐，结果没多久店铺就因不卫生和食品质量不达标上了新闻。
而另一边网红店开了一波又一波，往往大张旗鼓地开张，又仓促无声地倒闭。人群聚集区的底商店铺，半年能换好几家招牌。就很纳闷，现在还有没有人在好好做餐饮？都说想好好做餐饮，需要内外兼修。所以，
修的是啥？有人苦口婆心：
知乎网友总结开好餐厅的基础条件（节选）
想要为大家的肠胃服务，首先，食材安全要有保障，环境监测得合法合规，服务态度更要到位。每个员工需要严格培训才能上岗，品质、环境、服务、制度与流程，样样都不能马虎。流量内卷反推的大幅度营销，
也要与实物相符。内保证食材环境安全，外保证宣传真实装修合规，才是做好餐饮的最根本要求。这其中，只博人眼球是不够的。虽然外卖冲击实体店铺，虽然遭遇疫情间歇性停业确实让很多实体餐饮越来越难做，
但这不是某些店家割韭菜、自绝于回头客的理由。不真心付出，就想着赚快钱，往往没什么好结果。既然做了餐饮，就要用良心去做。虽然“装修风格+拍照打卡”是网红餐厅成为流量密码的主要原因，但别忘了，
一家餐厅的主责是餐饮。把重点拿捏住才能长久，热潮退去剩下的真诚待客与踏实做菜，才是一家店长久火爆的唯一路径。所以，请各位老板谨记：要想把客人和口碑留住，首先得好好做个人。
本文作者：顾清如，“青年文摘”公众号特约作者。五道口小有名气的穷光蛋。
