烤牛排的做法，美味的steak烤肉方法大全

一、准备食材

在烤牛排之前，首先要准备好食材，购买新鲜的牛肉，比如牛腩、牛排、牛里脊等等，可以根据自己的口味和喜好来选择。另外，还需要准备盐、胡椒粉、蒜、洋葱、香草等调料，以及橄榄油等，这些都是烤牛排的必备材料。

二、腌制牛排

腌制牛排是烤牛排的重要环节，可以把牛排放入冰箱内进行腌制，腌制的时间一般在2-3小时左右，腌制的目的是让牛排变得更加鲜美，同时也可以减少烤的时间。

三、涂抹调料

在腌制完牛排之后，把腌制的牛排拿出来，把牛排表面撒上少许盐、胡椒粉、蒜、洋葱等调料，让牛排表面的味道更加丰富，这样烤出来的牛排才会更加美味。

四、烤制牛排

把调料涂抹好之后，把牛排放入烤架上，把烤箱调到160度，烤20-25分钟，烤的时候要经常抹上橄榄油，这样烤出来的牛排才会更加香嫩。

五、食用

烤好的牛排拿出来，把牛排切片，把香草撒在牛排上，搭配上沙拉或者面包，就可以开动了，烤牛排的最佳温度是60度，可以根据自己的口味来调节，烤出来的牛排鲜嫩多汁，美味可口。

六、小贴士

1、烤牛排的时候，一定要把烤箱调到正确的温度，过低的温度会使牛排变老，过高的温度会使牛排变硬，影响口感。

2、烤牛排的时候，一定要把牛排翻面，这样才能保证牛排烤得均匀，烤出来的牛排才会更加香嫩。

3、烤牛排的时候，一定要把牛排表面涂上橄榄油，这样烤出来的牛排才会更加香嫩多汁。

4、烤牛排的时候，一定要把牛排表面撒上适量的盐、胡椒粉、蒜、洋葱等调料，这样烤出来的牛排才会更加美味。

5、烤牛排的时候，一定要把牛排切片，把香草撒在牛排上，这样烤出来的牛排才会更加美味。