石器时代最好的肉，石器时代最帅的宠物

有网友提问：石器时代最棒的肉，今天小编来回答一下

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内容预览：

黄昏时分，顾匆匆赶到龙湖镇。

2012年的大灾难已经过去三年了，因为天空中的尘埃还。。不散，每天不到七个小时就天亮了。古老的夜晚，谷小建在黎明时分出门。逛了一天，他撞上了一只只有羽毛的乌鸦。他把乌鸦捧在手里，一次又一次地捏，却没有捏到一点肉(须表刑早千检)。

顾小仁比黄华瘦，但没想到那只乌鸦比他还瘦。

顾叔失望得心寒。我以为如果拔了烤办果河民会住局培况真次，也弥补不了今天消耗的热量。家里没有什么可以进口的。恐怕他明天又得饿着肚子去打猎了。

一想到这个，他连吃乌鸦的心情都没有了。

天渐渐黑了。原本密密麻麻几乎看不到光的森林，黑得看不清路。地上的路不平，他走得不稳。路边锋利的草叶在他胖瘦的蒸脸和手上划出一道道血痕。滴下的汗水渗进伤口，刺痛难忍。然而，他完全忽略了这些。

身上的伤口越来越多，血腥味在别款既衣伯异的空气中悄然蔓延。

顾叔着急了。现在野外是野生动物的天堂。天黑后，如果还有.

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我们石狮系列的片名一确定，小策就回味良久~ ~ ~你们感觉到(闻到)了吗？

然后第一期也很猛，猛犸！

《食史百味：影响世界历史的食物》

——消失的远古野味：猛犸象

把它放在食品第一位似乎不合时宜：不绿色，不环保，不人道，不现实。在现代，没有人会把它当成食物。但事实上，它帮助我们将种族传播到了欧洲、中亚、西伯利亚，甚至美洲大陆。这一点从远古先民留下的道具和洞穴壁画就可以看出来。

追溯到20万年前，人类在大部分历史时期都是在周围的大自然中寻找食物，以狩猎、捕鱼和采集为生。所以，要看改变历史的食物，先从这漫长的狩猎采集时期的食物来源说起！

猛犸象是欧洲新一代的象征，它在几千年前就灭绝了。以上图片只是电脑生成的猛犸象复原图。

猛犸象的步伐

根据地质年代学，从大约250万年前到大约12000年前，北方地区的气候在极寒期和暖期之间交替，导致北欧和西伯利亚大陆冰川的反复扩张和收缩。紧挨着冰川的南面是一片广阔的草原，只有灌木和小树可以在这里生长躲避风暴。猛犸象生活在那里，还有一些食草动物和捕食食草动物的食肉动物。它们在第四纪元时灭绝了。除了猛犸象，还有羚羊、野生犀牛、野牛、马、巨鹿、洞狮、剑齿虎和驯鹿。有一种理论认为，这么多动物同时灭绝是因为气候变化导致草原森林化，猛犸象的存在控制了树木的数量。猛犸象消失后，森林开始扩张，食草动物不断减少，直至灭绝。也有不同的说法认为猛犸象灭绝是因为人类的猎杀，因为恰好当时人类的出现，人类对环境的影响是巨大的。为了度过漫长的寒冷日子，采集野生植物，在短暂的夏季狩猎，是人类在这里生存的必要手段。人类会从掠食者那里获取食物，甚至在狼的帮助下帮助狩猎。驯养的狼是今天狗的祖先。

这是一幅创作于19世纪下半叶的版画，描绘了猛犸象狩猎的场景。人类祖先用大陷阱捕捉猛犸象。

至今还常看到的烤肉方式

新一代的烹饪方法不是很清楚。但是最早知道的方法是在山洞里烤肉。祖先把热石头放在山洞里，然后把肉放进去，再用热石头或土块盖上，用土、树枝、苔藓等封住山洞。等几个小时肉就烤好了，慢慢烤出来的肉鲜嫩多汁。

其实这种类似烧烤的方式一直沿用至今，也是我们时不时去郊区或者农场烤鸡烤红薯的方式。

在山洞里烤肉的方法显然也影响了现代烤箱的发明。

自然风干肉的由来

为了生存，人类花了很多心思。居住在北欧和西伯利亚的最早的人用石头和木头制作狩猎武器。虽然猛犸象体型巨大，难以捕猎，但一旦捕猎成功，回报是巨大的。一头猛犸象至少有三到四吨肉。这么大量的肉一时半会儿吃不完，于是熏制、风干、自然冷冻等保存肉的方法应运而生。肉以外的部分也得到充分利用，有浓密多毛的象皮御寒，有象骨制作各种工具。考古学家甚至发现了一个15000年前由猛犸象骨骼和象牙制成的小屋，高约4.5米，覆盖着动物皮毛。

在冰箱发明之前，肉类一般是通过自然干燥来保存的。先去掉容易腐烂的脂肪部分，然后把肉切成块，放在远离火的地方熏制。烟熏几天后，肉完全干了，可以保存几个月。这种裹着一层黑烟的肉不仅易于保存和携带，而且风味独特。

在欧洲，从古至今，每个国家都有自己特色的肉干、腊肉、火腿。在车晓的欧罗巴美食之旅系列中，很多国家的美食都提到了它。

狩猎猛犸象

根据DNA研究，迁移到北方的库克人首先传播到东亚。人类最早于6万年前生活在澳大利亚，2万年前移居欧洲。人们之所以移居欧洲比较晚，很可能是因为当时的人们还没有完全适应寒冷的气候。当时，适应寒冷的尼安德特人生活在北方地区。他们以肉类为主食，捕猎各种动物，但直到最后，他们使用的石器也没有进一步的变化。最早移民到欧洲的人使用的石器形状与尼安德特人完全不同，这些石器随着时间的推移而发生变化。这种差异可以区分尼安德特人和厨师生活的地方。因此，我们推测，后来迁移的人应该能够更快地适应气候变化。

目前西欧发现的最早人类骨骼是威廉巴克兰在1823年发现的。他在挖掘和调查南威尔士海岸的帕维兰洞穴遗址时，发现了几乎完整的人骨化石。埋葬的地方满是赭石红色，旁边有装饰品和猛犸象的骨头。当时被认为是罗马女子的骨骼，所以被称为“帕维兰的红颜”。后来的研究表明，这块骨头其实是一个21岁左右的年轻人，时间是32000年前的奥林匹斯文化时期。奥利库文化以法国的奥利库遗址命名，从人类第一次迁徙到欧洲开始，一直到大约25000年前最后一次冰河时期最冷的时期。这个时候气候变得异常寒冷，于是人类为了寻找温暖的环境而南迁。

奥林尼亚文化的特征之一是象征性的绘画和雕塑。在法国的肖维厄斯洞穴里仍然有令人惊叹的壁画。除了60多幅猛犸象壁画外，洞穴中还描绘了许多动物，如野牛和马。可见库克文化与人类和环境密切相关，可见人类已经有了宗教仪式。

这是法国南部的佩什米尔洞穴，大约25000年前的阿拉克壁画，描绘的是猛犸象。

图为在德国Horenstein Staedel发现的4万年前猛犸象象牙雕刻的“狮子人”。狮子在拟人化中奇妙地站立起来，人形和狮脸可以清晰地辨认出来。至今，制作这座雕像的人的意图不得而知，但雕刻所用的材料和作品本身也具有重要意义。以最佳掠食者狮子的姿态示人，可能是希望狮子的力量能转移到自己身上，祈祷狩猎成功。而猎杀的对象是——的猛犸象，象牙的主人。

当时从事狩猎和采集的人们对自己的环境异常熟悉，为了生存他们积累了丰富的知识。同时，他们也对自己猎杀的动物表现出深深的崇敬，而不仅仅是简单地认为猎物是必需品。古代狩猎社会的遗迹、洞穴壁画、猛犸象象牙雕刻都让人想起古代人的思想。尚不清楚奥利库克文化中的人们是如何捕捉到这种类似猛犸象的大型哺乳动物的。应该是齐新齐心协力的结果。美洲原住民过去常常在狩猎缓冲区将动物赶下悬崖进行狩猎，也许在奥利尼亚库克文化中也使用了同样的策略。不管用什么方法解决这个问题，在当时的恶劣环境下，如果有如此巨大的收获，一定会引起一阵骚动，人们会庆祝，会大吃大喝。

此外，在帕维兰发现的猛犸象对奥林匹斯山文化具有重要意义。猛犸象的头骨被认为是很好的陪葬品，据说把猛犸象的头骨放在尸体旁边会受到猛犸象的崇敬。或者他是在猎杀猛犸象时被杀的。猛犸象头骨对他来说没有特殊的意义。但是大多数猎人都和特定的动物有联系。不管是什么原因，埋葬他的人想展示他和猛犸象的关系。如今，猛犸象对远古祖先来说似乎比任何食物来源都重要。

迁过贝林吉亚

在巨型动物灭绝的冰河时期之前的20000年，人类和猛犸象生活在同样的环境中。人类祖先一定是在追逐随季节迁徙，随季节而动的猛犸象。春天，猛犸象向北迁徙，走在融化的雪地上，踩在绿油油的草地上；当冬天到来时，他们回到南方。当时通过连接西伯利亚和阿拉斯加的大陆桥渡海的人，很可能是追逐经过柏林地峡的猛犸象群的猎人。柏格雅是冰河时代末期因为水位上升而沉入水下的区域，也就是现在的白令海峡。

在加拿大的蓝鱼洞发现了28000年前的猛犸象骨骼。从骨头的伤痕来看，猛犸象是被解体的。如果是这样的话，说明人类在一万多年前就出现在北美了。但骨头上的疤痕可能在猛犸象死亡时就不存在了，也可能是很久以后才存在的，也可能是发现者挖掘时造成的，所以这作为证明人类何时定居美洲的证据并不具有权威性。

近年来，西伯利亚的夏季变暖导致几只冷冻的猛犸象融化并暴露在外，因此我们可以更详细地研究猛犸象。

这是在西伯利亚发现的猛犸象的象牙部分。可见有年轮。通过猛犸象巨大的长牙，我们不仅可以推断出猛犸象的年龄，还可以推断出猛犸象生活的环境和气候。最近的研究表明，西伯利亚和阿拉斯加的猛犸象仍然可以在那片海的一个岛上生存。直到4000年前，最后一批居民生活在北冰洋的兰格尔岛上。

此外，由于巨大的冰块将死去的猛犸象冷冻起来，猛犸象得以保存完好，甚至连DNA链也能完好无损地恢复，使得克隆猛犸象成为可能。

尽管克隆猛犸象在理论上存在技术问题，灭绝物种的再生也需要大量的深入研究，但我们仍然期待看到活生生的猛犸象在西伯利亚四处奔跑。但无论如何，猛犸象再也不会出现在人们的餐桌上了。

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