旧石器烤肉腌黄瓜

有网友提问：旧石器时代烧烤腌制黄瓜，今天小编来回答一下

A

如果你对答案不满意，不妨看小编为你推送的这篇文章

来源：人民网-人民日报海外版

在浙江省桐庐县，最古老的考古遗址是岩村洞，在那里出土了旧石器时代人类头骨化石。

岩村洞原是桐庐县分水镇胜村岩村自然村的一个普通山洞。2000年5月，当时的岩村人为了发展旅游业，在开发岩村洞时，发现了大量的动物骨骼、牙齿化石和一具人类头骨化石。经浙江自然博物馆、南京师范大学、。。科学院古脊椎动物与古人类研究所鉴定，岩村东出土的古人类头骨化石年代为更新世晚期，即距今1万年左右的旧石器时代晚期。

这一考古发现在当年引起了广泛关注。专家对化石再次出土的年份做了权威鉴定，也明确了这次考古发现的重大价值和意义：岩村东古人类头骨化石的发现，是浙江历史上最重大的古人类考古发现。填补了浙江人类历史上5万年前建德人与7千年前河姆渡人的历史空白，对研究浙江人类发展乃至。。人类发展进化具有重要意义。

盛夏时节，在两位文学朋友的陪同下，我开车去了分水和岩村。车子溯天目河而上。走进保安源，四周是连绵起伏的山丘，主干道柏油路平坦宽阔，两旁不时有村庄和崭新的房屋。然而，在一万年前，这个地方应该是多么原始和荒凉。这样想着，车左转进了一个山地洼地，是一个小村庄，就是岩村。穿过村子，水泥路变成了土路，然后绕过一个小水库，车停在了一片空地上。下车，走路，然后去山里。你很快就会到达目的地。

泥巴旁边有一条小沟，在山脚下。岩石之间有一大一小两个洞穴。大洞上方，白底上挂着“岩村洞古人类遗址”的红字标识。我迫不及待地跳下路障，扶着洞口的树木和竹篱，向洞内望去。只见洞内一池淡绿色的水，几条石斑鱼在悠闲地游动。往山洞里看，山洞不大也不深。当时岩村有一种说法，村里的一条狗从这里进去，就再也没有回来过。后来据说是从山背的一个洞里出来的。神秘的传说激发了村民们的好奇心和想象力，于是大家决定开发一个洞穴，希望能找到一个像瑶琳仙境一样神奇的洞穴。然而事与愿违，洞穴并不深，也没有什么奇观。但意外出土了动物骨骼、牙齿化石和人类头骨化石。动物种类包括水牛、黑熊、猪、赤麂等。包括在更新世晚期灭绝的。。犀牛。在挖掘和调查过程中，考古学家还在洞穴中发现了一层木炭。

这个不起眼的山洞让我的思绪穿越到了遥远的荒野时光。我猜想，在那个年代，住在这个山洞里的祖先应该是三五成群，甚至更多。他们白天出去摘野果，猎杀野生动物；晚上在山洞里用火烤动物肉。野兽骨头和牙齿可能会在剩饭后就地掩埋。岩村洞里肯定埋着很多祖先和动物的骨头。然而，随着岁月的流逝，大部分遗迹已经化为尘土，消失了。经过时间的锤炼，极少数的动物骨骼、牙齿和唯一祖先的头骨都变成了化石，有幸保存至今。

洞口的泥石已经堆成大堤，溪水潺潺。爬回泥路，路面几乎与洞。。齐平。放眼望去，山不高不陡，形状柔和舒缓。山与谷之间，地势要在沧桑中抬高不少。但幸运的是，整个洞没有被掩埋，而且幸运的是，这一带千百年来没有发生过地震。否则，这些化石遗迹就再也见不到了。

岩洞遗址的发现，让这个只有400多人的小山村越来越出名。岩村人开始建设具有考古特色的文化村，重点是

回到村里，我想下车去村里走走。一位中年妇女热情地把我们带到她家。这是一栋四层小楼，一看就是新建的。墙上挂着“三位古代族长和国王住所”的牌子，原来是一家民宿。女主人很好客，从冰箱里拿出一根黄瓜给我解暑。在交谈中，她告诉我，苏民在开放半年后尝到了甜头，然后受到了疫情的影响。不过女主还是很乐观，很开心的通知今天要来一批客人入住，是疗养团队。

我问她为什么叫王驹。嗯！我家旁边有一棵千年香榧王。说着，她热情地带我去见国王。这棵树是一棵高大挺拔的香榧，一棵名副其实的古树，矗立在山脚下。旁边是一条古道的起点。女主人在远处告诉我，她小时候，沿着山脚，村里有七八棵古树。现在只剩下两棵香榧树了。虽然遗憾，但从这个千年王者的角度来看，岩村自古以来就是一个居住的好地方。

人类的起源、进化和发展总是与自然密切相关。物竞天择，适者生存。同样，那些自然环境好的地方，总是特别受青睐。从大洪水发生的时间来看，阎村地区就是这样一个地方，阎村的《三古》就是证明。这也说明分水河富春江流域自古以来就为人类创造了长生不老的有利条件。

几万年来，在1829平方公里的土地上，从阎村洞开始，一代又一代桐庐人不断开启桐庐文明史，书写桐庐历史新篇章。

关于旧石器时代烧烤腌制黄瓜更多网友观点如下

东北俄罗斯酸黄瓜的腌制方法，这四种调料一个都不能少，味道正宗，酸爽解腻。

在东北，有一种罐头叫酸黄瓜，酸酸的，开胃。很多人吃烧烤的时候都会点一盘酸黄瓜，酸黄瓜是俄罗斯的一种泡菜。酸黄瓜的味道很酸，是开胃菜。腌酸黄瓜可以直接吃，也可以炒肉丝吃，味道还不错。

这种咸菜的做法是用东北产的小干黄瓜，也叫“秋黄瓜”。是黄瓜的一个品种，口感丰富，营养丰富。黄瓜短而呈棒状，色泽浅绿，口感甜脆，香味浓郁。这种泡菜是按照俄罗斯的腌制方法腌制的。腌黄瓜酸酸的，爽口开胃。这种泡菜怎么做才好吃？教你这么做，这四种调料缺一不可，酸黄瓜味道正宗，和超市卖的酸黄瓜一样好吃。以下是分享的方法：

【俄罗斯酸黄瓜】所需材料：黄瓜3.5斤、洋葱半根、盐半根、紫苏子半颗、芥菜子半颗、茴香子半颗、香叶5-6片、5度米醋1袋(400ml)、冰糖4盎司、

练习步骤：

1.将干黄瓜洗净，放入清水中，加盐浸泡2-3小时，这样黄瓜会更脆。也可以把两段黄瓜截成一小段，这样腌制起来更快。

2.准备调料，洋葱切丝。这4种调料不能少，紫苏子、芥菜子、茴香子、香叶。

3.取出黄瓜，沥干水分，蒸锅加水烧开。将黄瓜放在蒸笼的蒸笼抽屉上，盖上锅盖，蒸10分钟。蒸过的黄瓜会变黄。时间到了，把黄瓜拿出来备用。

4.烧开一锅开水，根据腌黄瓜的量。在无水无油的容器中加入开水，加入冰糖和盐，搅拌至冰糖融化，将水冷却，加入米醋、紫苏籽、芥菜籽、茴香籽和香叶。制成酸黄瓜调味汁。

5.用开水烫一下玻璃瓶，然后晾干。瓶子里应该没有油和水。蒸好的黄瓜要竖着插在瓶子里，排列紧密，不要太松，加一些葱条，这样腌汁倒进去的时候，黄瓜就不会浮起来。黄瓜遇水容易腐烂，所以一定都是s

6.将调味汁倒入装有黄瓜的瓶中，装满瓶子，拧紧瓶盖，放在阴凉处。10-15天后发酵腌制，即可食用。腌制过程中，容器内会出现一层白色漂浮物，这是发酵过程中的正常现象。

小贴士：选择干黄瓜：个头较小，容易腌制，口感脆嫩，新鲜滑腻，顶花带刺的最好。瓜直、匀、整齐，无断损，皮薄肉厚，香脆，无苦味，无病虫害。

酸黄瓜瓶子里应该没有油，没有水。蒸好的黄瓜要竖着插在瓶子里，排列紧密，不能太松，这样在倒酸菜汁的时候，黄瓜就不会浮起来，黄瓜接触到水就容易腐烂。它们一定都泡在果汁里了。把大部分瓶子装满黄瓜就行了。不要填满它们，留出一些空间，放入调味汁。腌制过程中，容器内会出现一层白色漂浮物，这是发酵过程中的正常现象。

如果你喜欢这篇文章，别忘了喜欢，收藏转发。也欢迎大家在评论区发表看法或分享做法。欢迎关注：冬至的雪夜，每天都会发布原创家常菜做法！

黄瓜的吃法有很多种，光是腌制就有很多种不同的做法。在黄瓜的众多吃法中，俄罗斯的腌黄瓜可以说是深受大众喜爱，酸酸的，味道鲜美。无论是用来吃饭还是喝酒，都是不错的选择。超市买一瓶酸黄瓜至少要20元，还不如自己动手做。买几斤黄瓜，做出来就可以得到俄罗斯的酸黄瓜，让家人吃的风味十足。不用一直去超市买。俄罗斯酸黄瓜的做法其实不难。掌握了方法和技巧就可以轻松搞定。下面，我给大家详细分享一下俄罗斯酸黄瓜的做法。

俄罗斯秘制酸黄瓜的制作方法；

备用食材：黄瓜2斤，盐1勺，醋2勺，冰糖10个，八角2个，花椒20个，香叶2片，莳萝2个，白酒2勺；

制作过程：第一步，准备适量的黄瓜，仔细清洗干净，放在通风口控制水分，保证表面没有水分。把黄瓜放在一个大碗里；

第二步，黄瓜加一勺盐，用手抓拌均匀，静置腌制一夜，准备辣椒粒和香叶，清水冲洗干净晾干；

第三步：放入花椒粒、香叶、醋、冰糖、八角等。一起放入锅中，加入2碗清水，烧开，然后关火晾至完全凉透；

第四步，准备少许莳萝，洗净，控干水分，切成段，黄瓜腌制后挤出水分，放入预先准备好的容器中；

第五步：加入干辣椒水，表面放莳萝，同时滴少许白酒。加个盖子放冰箱开始腌制。差不多过了两三个月，黄瓜变黄了，就。。成功了。

总结：一家人胃口不好的时候吃一点腌黄瓜，可以让饭菜特别好吃。在黄瓜的众多做法中，俄罗斯酸黄瓜是最受欢迎的一种。腌制起来泡一泡，腌黄瓜又酸又脆，味道特别纯正。每次用这种方法做酸黄瓜，总能得到家里大人小孩的青睐，甚至比超市买的黄瓜罐头还好吃。所以，对于喜欢吃俄罗斯酸黄瓜的人来说，还是吃了比较好。而不是一直在外面买，价格还是比较高的。还不如自己做，成本低，还能让家人吃到健康的食物。俄罗斯酸黄瓜不仅是食用神器，当地人还用来酿烈酒，特别过瘾。

烹饪技巧：

1.黄瓜洗干净后，记得控制表面的水分。如果黄瓜表面没有生水，时间会更长。提前加盐，把多余的水分逼出来，黄瓜吃起来会更脆更爽；

2.记得提前用清水冲洗辣椒、八角、桂皮，这样

3.表面加一点白酒防腐，腌制的酸黄瓜会更长久。注意装它的容器，保证无水无油。最好提前消毒，这样腌制的黄瓜时间更长。

腌制俄罗斯酸黄瓜，掌握好这几点，香脆可口，长期保存。如果你觉得这个做法还不错，欢迎收藏学习，或者分享给更多有需要的人！

了解更多信息

297阅读

搜索

俄罗斯酸黄瓜小姐姐高

老北京酸黄瓜

俄罗斯腌黄瓜做法

俄罗斯腌黄瓜致癌。

天津俄罗斯酸黄瓜

广东酸黄瓜的做法