这些奶茶的辅助小料你知道吗？请签收这些属于你的奶茶小料

不同的奶茶产品搭配不同的辅料，丰富了口感，让饮品从外观到口感都不再单调，成为整个饮品的一部分。各种搭配也增加了卖点，那么常见的辅助材料有哪些？我们可以一起往下看

珍珠粉丝是泡茶叶中的珍珠粉丝。它的主要成分是木薯粉。口感顺滑，香Q有弹性。最近刚刚有人私下问我一家店的波霸泡泡茶是什么？其实波霸就是珍珠粉条，是茶店里最常用的辅料之一。

之前有传言说珍珠粉球是塑料做的，我之前也发过这个。可以点击查看关于珍珠粉球含塑料的传闻！现在我们可以看到，各种颜色、各种口味的粉球也在各个茶店推出来搭配，比如琥珀珍珠、樱桃珍珠。

红糖珍珠之类的。

爆蛋

又称爆珠，每个店根据自身定位有不同的名称，如魔球、龙珠)

这种辅料是一种在寒冷天气下用薄膜包裹的果汁，被挤压、咬破后会溢出甜甜的果汁。各种材质品牌也推出了各种口味的爆珠，如芒果爆珠、草莓爆珠、酸奶、蓝莓、燕麦等产品。

多用于奶茶和各种冷饮中。

椰子应该大家都不陌生，在很多饮料或者甜品中也能看到。它主要是由椰子和魔芋粉制成的辅料。

芋头丸子多用于甜点和各种冷热饮品中。它们吃起来又香又糯，很受人们的喜爱。它们是由芋头、紫薯和红薯制成的。可以买成品冷冻。需要的时候可以煮，也可以自己做。芋头丸子不仅限于芋头、紫薯、红薯，还可以做成南瓜。

芝麻和芋头是多样的。

含有芦荟果肉的芦荟产品通常装在罐头或塑料袋中，通常与各种冷饮和甜点一起使用。它们尝起来很甜，光滑，晶莹剔透。需要注意的是，因为是芦荟产品，所以提醒孕妇或婴儿不要点用。

冷水晶球买回来可以直接用。喝茶用的冷水晶球是果冻配件，Q球有嚼劲，配奶茶和饮料都很好。

咖啡水晶/绿茶水晶

魔芋制品可以直接添加到奶茶或饮料中。黑咖啡奶茶或者有些店的黑钻石就是这种咖啡水晶，不同店的销售名称也不一样。

奥利奥饼干屑：奥利奥饼干屑的包装与奥利奥饼干具有相同的口感，可作为奶茶或冰沙中的辅料或装饰原料，如奥利奥芋头抹茶、盆栽等产品。

布丁冷冻布丁是一种半凝固的冷冻甜品，类似果冻，多用于甜品和奶茶中。比如普通布丁奶茶，可以在奶茶中加入布丁冻作为辅料。制作时用成品布丁粉烹制，口味很多，有芒果布丁、抹茶布丁等。

鸡蛋布丁等。

仙草冻即烧仙草，甜品中常见，再例如仙草奶茶等都使用煮好的仙草冻即可，店里用一般买成品仙草粉或者仙草汁回来按照方法煮好冷却即为仙草冻，其原料主要为仙草制成，这是是非常的流行受欢迎的。

芋泥/紫薯泥类之前是常用于各类甜品糖水中，近两年，芋泥类主题的饮品也都非常受欢迎，芋泥我们一般都是自己买芋头按照方法煮制而成，当然也有卖成品生芋泥原料的可以选择使用，紫薯泥也是一样。

西米白西米从泰国热带植物中取材，最终制成，买成品西米回来煮制而成，比如经典的椰汁西米露，等各甜品和饮品中非常常见。

桃胶桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂，又名桃花泪，桃树胶。是非常好的养生保健食材。近年来桃胶在奶茶饮品行业中应用广泛，从健康度以及口味都非常不错，其中不乏很多店还打造成了爆款主推产品，比如桃胶鲜奶，

桃胶奶茶以及各饮品中都适合饮用。

红豆/绿豆类红豆绿豆在茶饮行业中应用广泛，不论甜品中，还是奶茶中又或是奶昔冰沙，热饮都适用，一般有糖纳红豆/绿豆，罐头装红绿豆，自己煮制红绿豆这几种方式供选择使用。

血糯米/青稞等很多人都知道有青稞奶茶，血糯米奶茶等，这类辅料一般都是直接买成品使用，罐头装，因此其甜度都比较高，可做冷热饮，以及甜品。

燕麦/薏仁/莲子等时下季节这类应用比较多，特别是燕麦用的最多，暖冬燕麦奶茶，还有很多饮品中都有用到，其用的无非就是自己煮好，以及直接买成品罐头直接使用，同样系列的有燕麦、薏仁、莲子、紫米等很多。

彩色椰果（综合水晶） 在甜品以及冷饮中多见，有的叫做魔力水晶果，三色椰果，彩色水晶果，彩色椰果等，其主要原料有魔芋粉，为桶包装，根据各品牌不一样一般20-25左右一桶。

珍珠果（奇亚籽） 如图，主要原料是奇亚籽，常作为辅料搭配进冷饮甜品中使用。

这些奶茶的辅助小料你心动了吗，心动就赶紧行动起来呀