洽洽瓜子涨价背后：转型卖果冻两年亏2000万，改做牛肉酱又入困局

文|AI财经邹帅

我也祝福你。

连瓜子的价格都涨了。

7月19日，洽洽食品股份有限公司宣布调整香瓜子、原香瓜子、小香西瓜子等八大类产品出厂价格，提价幅度在6%至14.5%之间。这八大品类都属于洽洽的主打产品红包系列。

涨价从7月18日开始执行。

对于此次涨价，洽洽食品在公告中提到，瓜子系列产品原料升级导致原辅料成本上涨。同时，洽洽也提醒，产品提价会对公司2018年度业绩产生一定影响。

目前，洽洽的主要产品是葵花籽和坚果，其中葵花籽约占公司收入的70%。洽洽食品2017年年报显示，虽然公司营收略有增长，但净利润为4.1亿元，同比下降11.22%。

但葵花籽带来的营业收入和其营收占比都在下降。

洽洽食品认为，利润下降是由于2016年以来，公司积极对传统红袋瓜子的原料、生产工艺和包装进行升级，导致生产成本相应增加。此外，公司还需要前期投资用于新产品的推广。

西南证券在研报中分析，洽洽产品涨价合理。公司对葵花籽原料进行优化升级后，2017年红包系列毛利率从35%的高位降至32.5%，公司有提价动力。此外，2017年，

2018年是大众商品涨价年，饮料、方便面等大众消费品纷纷实现涨价。所以符合消费升级的趋势，刚好是瓜类细分行业的龙头，有提价的能力。

洽洽食品于2011年上市。作为传统的休闲食品品牌，其近年来也在电商渠道建设方面做出了努力。但“三只松鼠”、“良品铺子”、“百草味”等互联网品牌明显在大幅度占领市场。在他们的冲击下，恰恰面临着业绩的压力和转型的困境。

由于春节，每年的第一季度是干果和炒货等零食的最佳销售时间。刚刚发布的2018年第一季度财报显示，公司报告期内实现了营收和净利润的双增长。然而，从2017年全年的表现来看，情况并不那么乐观。

洽洽2017年财报显示，公司实现营业收入36.02亿元，较2016年增长2.55%。净利润4.1亿元，比去年同期下降11.22%；归属于上市公司股东的净利润为3.19亿元。

同比下降9.75%；归属于上市公司股东的扣非净利润2.25亿元，同比下降20.82%。

营收小幅增长，而净利润、归属于上市公司股东的净利润和扣非净利润下降幅度相当大。不仅如此，根据年报数据，公司非经常性损益项目收入从2016年的6894.3万元上升至9373.2万元。

这部分收入来源于。。补贴和投资理财产品的收益。此外，公司还通过对外放贷获得利润2613万元。因此，公司4.1亿元的净利润中，超过四分之一实际上来自上述三个渠道。

在消费升级的大背景下，休闲零售中消费者更青睐坚果类产品，而主营的传统炒货市场正在萎缩。

恰恰食品意识到这一点后，开始多元化布局，跨品类经营。除了瓜子和坚果，过去几年也推出过果冻、牛肉、薯片，但都以失败告终。2013年，洽洽推出果冻产品男性果冻。

但因为两年累计亏损近2000万，他放弃了；同年，公司收购的牛肉酱业务也出现亏损。消费者对洽洽食品的印象更多的是瓜子。

在坚果上，恰恰食品下足了功夫。这家公司在坚果的营销上花了很多钱。2017年财报显示，坚果营业收入从2016年的1.07亿元增长至2017年的2.47亿元。

营收占比从3.07%提升至6.86%，营业收入增长129.20%。

与同行业相比，洽洽食品已经被良品铺子、三只松鼠等竞争对手挤到了一边。2006年开始的良品铺子，线下门店很多，但是电商渠道的发展也很成功。良品铺子近期也提交了IPO上市的招股书。

根据公司提交的招股书，2017年，良品铺子营收达54.24亿元，线上营收占比从2015年的26.53%提升至42.21%。

相比之下，洽洽的电商平台销量与良品铺子，三只松鼠等差了很远。2014年起，洽洽才开始着力打造电商渠道，并于当年8月成立了电商子公司洽洽味乐园电子商务有限公司，而良品铺子在2010年就开启了电商之路。

AI财经社发现，洽洽食品天猫旗舰店的粉丝数为55万人，良品铺子天猫旗舰店的粉丝数为1587万，三只松鼠则为1775万；洽洽食品店内的月销量多为几千，而其余两家都在好几万之多，差距非常大。

涨价之后，单品的毛利率可以得到改善。但是该用怎样的方式扩大营销，将线上线下有机整合起来，是洽洽食品必须要面对的。