保存香蕉的1个小窍门

我们经常会买一把香蕉，好像在和时间赛跑。香蕉要吃多少才会变色、变软、变得难吃？大多数吃香蕉的人可能不知道的是，有一种方法可以减缓香蕉的成熟：使用保鲜膜。下次你买一串香蕉时，

试着把它们分开，然后在每根香蕉茎上裹一小部分保鲜膜。保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。没有保鲜膜，香蕉成熟过程中乙烯气体会扩散到其他部位，整个香蕉会很快成熟。正因为如此，

这种方法实际上是为了防止乙烯气体扩散，防止其加速成熟。香蕉分开也是一样的道理。当香蕉通过茎相连时，一些早产的香蕉会将其乙烯气体传播给其他相连的香蕉。同样的，

一个坏苹果或香蕉会毁掉一堆。这种方法不能完全防止香蕉成熟，看起来也不会太好看，但是会减缓成熟过程，防止一串变坏。