第九堂：鸡蛋的十个卖法

据权威统计，2020年，。。将生产3000多万吨鸡蛋。结果一年来鸡蛋价格一直很低，很多蛋鸡损失很大。鸡蛋多了，就有一个怎么卖好的实际问题。尽管多年来市场上有许多销售方法，

但以下方法值得一提：第一，卖小清新。突出小清新。很多人只是从散养鸡蛋的角度来吸引城市消费者，而忽略了新鲜词。消费者买回来吃，发现鸡蛋很小，跟散养鸡蛋挺像的，但是新鲜度很低。另外，不知道散养鸡蛋好不好。

江苏的鸿轩可以说是卖鸡蛋的高手了。他们的“徐鸿飞小鲜蛋”主打小鲜蛋，强调只卖24小时内的鸡蛋。不卖鸡蛋。还强调工作程序和生态农业。给人安全感。让明星李晨发言。可以称之为海派卖法。第二，。。。

目前成功的彩蛋。。卖家是铁骑力士集团的新兴事业部。据说有一次双十一请了Viya带鸡蛋。。，卖了几百万盒品牌鸡蛋。活蛋销售会越来越多，这种卖蛋方式值得蛋爸妈关注和尝试。第三，卖鸡蛋。虽然这种销售方式已经使用了很多年，

但近两年来，蓬勃发展。主要是对鸡蛋进行深加工，制成附加值高、耐储存、品种多样化的系列蛋制品，以适应多样化的消费需求，增强从业者的抗风险能力。在这个领域，

目前有锦衣、沈丹、杨光、德青源、郑达、双港、无限等。在。。正投入大量的人力和物力在R&D生产和销售。刘华侨老师(沈丹)无疑在国内起步较早，在皮蛋等蛋制品方面积累了很多经验。

双港等许多企业也开始尝试向国外销售蛋制品。第四，生鸡蛋。生鸡蛋也叫生鸡蛋，在日本比较受欢迎。2011年，我打算把鸡蛋做成可以饮用的，也就是不含沙门氏菌，可以直接饮用。2015年，他们被指示在佛山做第一个实验。

苦于没有这样的优质养殖场提供蛋源，就搁置了。目前国内有几家公司在卖生鸡蛋。日本生鸡蛋专家加藤先生与国内黄天鹅品牌合作，推出。。版生鸡蛋。卖生饮的本质是新鲜和安全。

能满足新一代消费群体的需求。第五，功能卖。这种销售方式虽然老套，但真正能做的很少，销量达不到，市场覆盖率极低。如富硒鸡蛋、鱼目石蛋等都是这类鸡蛋的。。。徐殿明是柳江的创始人。

他在蛋鸡领域探索了30多年，他的虫草鸡蛋概念在很多地方都有名气。6.出口销售。能够出口到欧盟等地，意味着鸡蛋的安全和质量。目前。。鸡蛋占全球五分之一，价值和上涨空间都很大。

在这方面，福建杨光蛋制品已经领先于国内同行。据报道，2015年，他们出口了近1000万美元的蛋制品。出口销售的障碍在于建立可追溯的质量和渠道。阳光蛋业的石喻和湖北双港的李德胜都是。。。据说，

湖北双港的鸡蛋已经销往世界各地。七、电商卖。电商销售的难点在于冷链物流。目前国内有很多用这种方式销售的鸡蛋。但它是阿里巴巴、JD.COM和美菜。真正做大生意的网站。这种销售方式的特点是生鲜直达，冷链物流。

本质是农业电商B2B。这个。。人物就是刘传君、刘董强、马云。未来的“二刘逸云”能否把鸡蛋电商做到位，还是个未知数。八、标准销售。主张把鸡蛋做成标准，分等级卖的始作俑者应该是吉丹堂。吉丹堂提倡按标准卖鸡蛋。

也就是说，第一，在生产、储存、物流、营养、分级等方面做出标准。并按标准实施生产，再按标准鸡蛋定位做市场。吉丹堂在这方面做了大量的前期工作，目前处于征求意见阶段。无论是福利养殖、无抗养殖还是无公害养殖，

总之，产品的质量和价格一定要按照标准来定位。有理由相信，标准销售法将成为未来。。鸡蛋的主流销售方式。山西金龙、北京德清源都是按照无抗标准卖鸡蛋。九、智慧推销。这种销售方式突出了高质量、高生产率、高收入和平衡的总原则。

在这个原理下，从种苗到终端，系统解决了从鸡蛋生产到消费者整个过程中每一个节点的问题。这种卖法的精髓就在于六个字：“养好鸡，卖好蛋”。通过线上交易和线下服务解决效率和收益的问题。

目前国内蛋鸡企业还没有人能搭建出这么强大的平台。十、引流和出售。产融结合，以彩蛋为引流手段，再做大数据、生态、商业。就像滴滴，前期免费吃鸡蛋，后期资本运作，玩大数据。

如果。。有一亿个家庭可以加入这个平台，可以想象这种销售方式可能会有很大的价值。强大的场外玩家可能会使用这种方法。吸引眼球，大量烧钱。其实在。。有很多卖的方式，比如批发卖。无论如何，每个人的时间都是有成本的。

互联网也达到了一个高点。人家在物质丰富，不愁吃穿的情况下，可以通过一个鸡蛋让很多人陪你玩。这绝对是一件有意义有意思的事情。接下来，鸡蛋怎么卖？这是个大问题，品牌玩法大有可为。好鸡蛋越来越难卖了。

越难，成功的机会越大。这种方法没有优点也没有缺点。如果谁有能力让一个鸡蛋占据别人的胃，同时留住他的时间，那就决定他是鸡蛋里的专家。2021年2月28日，张达