2023年猪价走势专家预测分析(2023年一带一路国际高峰论坛)
随着近两年我国养猪业规模的提高，规模化养猪场正在成为养猪业的主力军。养猪业也在经历着效益的巨变，长期低利润。但目前规模化猪场之间养殖水平参差不齐，管理能力差异较大，成本控制能力也不尽相同。
现在生猪市场低迷期，7元左右的猪价直接让很多规模化养猪场陷入亏损，但更让养猪户担心的是，行业内能繁母猪和生猪数量仍处于较高水平，也就是说2023年生猪市场供应端充足。
面对这种情况，养猪户该如何应对？如何准确把握节奏和趋势并盈利？规模化猪场青睐的批量生产模式是如何提高猪场运营质量和效率的？这些问题与养猪户的钱袋子息息相关。为了找到这些问题的答案，
2月15日，由宁波三生生物科技有限公司主办的《巨变突围新周期下规模猪场的跨周期经营之道》现场在线。。成功举办。
畜牧行业营销专家、生猪市场分析专家、谋易咨询首席顾问王中先生与宁波三生高级技术专家王艳春博士就“新周期的逻辑与应对”、“批量模式的管理对人的效率的影响”等话题进行了分享与讨论。
王中老师分享到，2023年猪价行情可能会出现两个高峰，养猪户需要抓住机会。整个。。吸引了2万多人在线观看。本文带你回顾专家们的精彩观点。
Q1:近年来，。。养猪业发展迅速，尤其是规模增长迅速。然而，在快速发展的背后，却存在着许多低效的行为和不足。规模化养猪场存在的主要问题是什么？王艳春博士：从批次方面来说这个话题吧。
事实上，目前很多养猪场，包括一些大型或中型养猪场，主要认为批量生产模式在生物安全性和母猪繁殖性能方面是最大的优势。但事实上，通过我们的计算和一些集团农场的案例，
会发现批量生产模式更大的效益体现在育肥阶段，育肥阶段才是批量生产模式真正的效益放大器。包括精准营养，每日体重增加，健康水平等等。如果把批量生产的整个过程从育种端到保种端拉到育肥端，在高行情下，
批量生产可以快速补充猪场场地，提高屠宰水平，降低成本。
宁波三生高级技术专家王艳春博士
王中老师：近年来，。。的养猪业迎来了快速的发展，很多企业的扩张速度也非常快。问题主要在三个方面：一是很多企业的思路有问题。尤其是很多以前做饲料，现在来养猪的企业。
我们会发现，他进入养猪领域，猪是养不好的，因为做饲料和养猪不一样。再进一步说，这些做饲料的企业应该会陷得更深。第二，企业成长起来，会有很多层级和部门，这就涉及到协调的问题。
如果不能改变，不能打通协同的问题，就会造成效率低下。第三，就是执行力的问题。对于很多大型企业来说，大家用的养猪场管理手册基本都是一样的，但是为什么有的费用高达9元？
有的成本才7.7元左右？他们之间的差距和团队执行力有很大的关系。以非鼠疫防控为例。从2018年非瘟疫入侵到今天，我们看到一些大型企业对非瘟疫的防范非常好，有些企业直到今天还经常出问题。
为什么？不是防止违法行为的方法，而是执行！
王中，畜牧行业营销专家，生猪市场分析专家，谋益咨询首席顾问。
Q2:随着生猪规模化养殖时代的到来，规模化养猪场需要准备哪些硬件或软件支持来迎接这个时代？王艳春博士：第一，在软件方面。很多顶尖的组合，比如穆远和文的，
养猪场的智能化已经有了很好的体现。但仍有很多大型养猪场，如1万头、2万头或5万头以下的养猪场，在建设数字化软件方面面临诸多壁垒。
我们常说的“用数字构建未来”，就是要通过一个更精密、更科学、更全面的养猪数据软件，帮助养猪场管理者提升管理水平。帮助一线员工从猪场一线的执行中收集更好的数据。通过有效的数据分析，
来反映养猪场生产绩效的变化，最终落到管理和利润的提高上。第二，人才瓶颈。养猪是一个高科技行业，比如养殖、精准营养、疾病和健康管理，对人才的要求非常高。
因此，我们应该跟上并监督人员培训和人员实施的工作。第三，管理者的层次。我们发现，无论什么样的企业，总有管理好的和管理差的。管理水平决定了企业的经营能力，也决定了企业的盈亏。
这些都决定了未来规模化猪场的软硬件升级。王中老师：过去管理好一个养猪场靠的是经验，现在靠的是数据。今天我看到所有成功的企业都实现了“在线”，也就是说养猪场所有生产环节的所有数据都“实时在线”。
不能手动更改。在这种情况下，我们可以清楚地了解生产成就和养猪场生产背后的问题。另一个硬件对养猪场来说也很重要。现在很多养猪场都面临着用人和留人的问题。一些硬件设备可以代替一些人工。
据了解，牧源养猪场现在有超过150万台智能设备在线，非常广泛。因此，“实时在线软件”和“智能硬件”是规模化猪场应对规模化时代到来的两大最佳准备。
Q3：在“降低成本”方面规模猪场还能从哪些方面突破一下？王燕春博士：我们经常提到“降本增效”这是一个伪命题，我们的逻辑点应该是通过利润管理的方式来增强利润的获取空间，而不是一味的追求低成本。
就拿批次化生产来说，我们的生产管理者，不能总是以一个繁殖端的成绩来测算批次化生产的投入产出，更应该从综合运营的成本，人效和猪效的提升，以及保育端和育肥端某一个生产指标的改善来综合衡量。
例如非生产天数这一指标的改善就以完全覆盖掉我们的药物成本，所以我们应该换一个思路来看这个问题。王中老师：过去要想把猪养好，把成本降低，无非就是种、料、养、管、防，现在养猪又多了一个环境因素。
成本比较低的养猪企业在育种方面一定都是比较领先的，牧原、温氏、天邦都是这样的企业；第二个就是饲料。饲料在养殖成本中占有很大一部分，以牧原为例，牧原现在使用的饲料的豆粕用量大概只有3%，
这大大降低了它的成本，所以牧原现在断奶仔猪的成本是320块钱每头左右，这就是饲料降本方面的价值。Q4：种群繁育和疾病管理是猪场经营中重要的利润项，做好这两个方面的工作猪场效益事半功倍，
关于这两个方面应该如何做好管理，有哪些方案？王燕春博士：以后备母猪为例，如果我们能做好后备猪的一个选育、配种入群、精准营养等，就可以为整个猪场的经营利润做出很大贡献。例如，
通过批次化同期发情手段让每头后备猪提早入群一天，就可以实现成本节约15~20元的标准，如果规模大了，这一块的利润是很可观的。再如疾病管理，我们发现大周批（35天批）由于产房能做到全进全出，
即使猪场爆发蓝耳、腹泻等这样的中大型疾病，批次化生产至少会帮助猪场降低1/3以上的损失，也会让疾病对猪场的影响面变得更小一些。
Q5：有人说我们现在的养猪业很卷，集团猪场更卷，例如都在做产业链化、智能化、规模也在不断扩大，
在这种环境下2023年集团场/规模场的经营策略方向应该向哪些方面倾斜才能不被淘汰？王中老师：第一个就是“逆周期”操作，这个是非常重要的。意思就是说，我们在周期低谷的时候去储备产能，这样会节省成本，
在行情好的时候去释放产能，这样会将利益最大化；第二个是“灵活性”，这几年有很多企业完全搞反了。这一点牧原做的比较好，只要能降低经营风险，提高经营效益，什么都可以卖，例如仔猪价格好就卖仔猪，
仔猪亏本就留着育肥，随时调整经营策略。Q6：根据两位多年的经验和认知，两位认为现在一家中等规模的猪场，最健康的经营模式或生产方式是什么？王燕春博士：最健康的经营模式意味着最合适的生产模式，
这对每个企业来说是不一样的，主要看猪场的追求，是想追求让员工舒适度更高，还是追求让猪群的健康度更高，或是利润最大，所以这个不能一概而论。王中老师：个人认为中等规模的猪场要走出自己的路子，
除了应该像散户一样灵活以外，还要走出自己的经营模式，中等规模猪场没办法像猪企一样做产业链，但是可以做“价值链”。基于自身的价值进行整合，或者说被别人“整合进去”，可以跟上下游的一些企业进行合作，
做成价值链。还有一个出路就是做成一个“生态圈”，无论是合作养殖的方式，合股的方式，都比自己去做要轻得多，通过“价值链”和“生态圈”的方式中等规模猪场可以找出一个符合自己的经营模式。
Q7：2023年伊始，猪价走势并不容乐观，广大养殖户朋友也非常迫切想知道，2023年养猪是否还有好的机遇行情？王中老师：2023年的猪价行情形势可以用“谨慎乐观”来形容。
为什么要谨慎？因为猪业的产能仍然没有去掉，所以谷底还需要一段时间。为什么要乐观？两个方面，第一，大疫过去，消费在复苏这是基本面。第二，顶层非常希望把猪价稳定在一个合理的区间，让养猪人不亏，
消费者吃肉不贵，所以为了这个目标，发改委会有很多的调控手段。同时2023年还会有很多二次育肥，所以说叫谨慎乐观，既然谨慎乐观也就是说2023年还是有赚钱的机会。
2023年的猪价可能还会走出一个“W”型，即会有两波高峰，这两个高峰其实就是赚钱的机会，2023年真正盈利的时间会比较短，但是仍然会有比较好的高点，大家都应该尽可能的抓住机会，做好生产，降低成本。
猪好多网主持人
此外，王中老师和王燕春博士分别做了主题分享。
王中老师在《新周期的逻辑与应对》 的主题分享中提到，猪周期一直存在，只不过有人把握了周期，有人辜负了周期，如今新一轮的周期已经来临，本轮周期具有大企业相对更理性，产能增减幅度更小更快，
周期振幅逐步减小，周期时长变短等特点，在这种周期特点下，猪企要想保持养殖利润就应该规划好自身的产能，做好增减计划，更好抓住行情的转折点，把握买卖的时机，同时要学会逆周期的反向操作，
只有这样才能不被新的周期裹挟。王中老师认为，由于产能没有去化，养殖户的情绪还在左右着出栏节奏，所以2023年的猪价行情依旧不会平静，并且大概率会有两个高峰点。
王燕春博士在《批次模式对人效的管理和案例》 的主题分享中说到，当前养猪业面临生产成本居高不下，招人难、留人难，人工成本在养殖成本中占比不断提升等困境，针对这些问题，
批次化生产模式可以有效提高猪场员工幸福指数和工作效率，降低人工成本。实施批次化模式后有助于优化岗位，增加工作熟练程度，专人专事，工作细分，利于企业培养人才。同时王博还强调，
大批次相对小批次在人工效率方面更具有优势。本场线上。。持续2个小时，深入剖析了新周期下规模猪场面临的困境与应对策略，对2023年养猪人的生产计划有实际的指导意义。
