看电视剧有个习惯,就是看人家在吃什么。
可能是因为我喜欢电影,喜欢美食。
看《隐秘而伟大》。里面还有一个美食家,那就是导演夏吉成。
夏。。第一次出场是顾耀东去派出所报到,一处拒绝二处收留他。
顾耀东眼中的夏导演是什么样子的?
手里拿着一只烧鸡,和下属随意聊天。
他也伸出油腻的手,和顾耀东握手。天啊,决心维护正义,保护人民的顾耀东受不了了。
他不会想到,这个油腻的领导会是他这辈子的领导。
为什么。。剧中往往会有一个重要角色?
为什么《隐秘而伟大》给夏吉成导演安排了一个表面爱烤鸡,心里爱汤和米饭的习惯?
为什么烧鸡一直很受欢迎,为什么家常汤和米饭都能上?
1和以前不同的是,现在的。。剧好人也吃多了。70后,他们的伴侣可能还记得小时候的愿望,每天都有鸡腿和甜西瓜。
我记得电影里有坏人,天天吃鸡腿,吃吃喝喝。
作为孩子,我们好着急,好想吃那个大鸡腿,但是不能做坏人。
今天,鸡腿根本不是最好吃的。还有更多好吃的。
。。剧里,也有很多吃货,他们有的吃家常菜小吃,云吞面,酸辣粉。
有的在谈恋爱,吃西餐。别人总是一次次遇见火锅。
和过去不同的是,现在的好人也有饭吃。
比如看《重生》之前,胡队长喜欢吃零食,再比如看《沉默的。。》,。。兄弟经常吃火锅。
这次《隐秘而伟大》,潜伏在敌人内部的夏导演,也是个吃货。
几乎每次出来,他手里都会拿着一只烧鸡,吃得很香的时候好像在混日子,其实不然。
以前电影里的坏人吃多了食物说明他们只知道享受,不知道吃苦,不知道真正为信仰付出。
现在的。。剧中的好人也是吃的比较多,更多的是为了表现他们在生活中接地气,充满人性。
一个好的人不仅仅是一个只会工作做大事的机器,而是一个有血有肉的人。喜欢吃是和大家相处最接地气的方式。
。。人爱吃,这是世界闻名的,通过吃饭解决问题也是众所周知的。
吃东西似乎是一种平易近人的美德,而不是缺点。似乎很少有人不喜欢吃朋友,除了从健康的角度。
这可能是让电影里的高个好人更活泼的一种方式。
2为什么秘密战线的夏导演表面上喜欢吃烧鸡,心里喜欢汤和米饭?既然是吃货,什么不能吃,为什么要安排他喜欢烤鸡?
再来看看夏主任的身份。
他是。。局二处处长,看起来不是最受宠的一个部门,但毕竟是刑警领导。
日常忙碌,随时要出警。
这样的工作任务,要安排特别喜欢饭局大吃大喝似乎并不现实。
除非是和领导层见面,日常和兄弟们如何打成一片?
吃火锅来不及,吃大餐不现实,吃零食太现代。
这样看爱吃烧鸡还不错。
因为烧鸡可以分享,还符合夏处长刑警出身,有点江湖气息的身份。
想想看,武侠片江湖中人是不是会有手捧着一只鸡的场面呢?最好再来一壶酒。
这样看,夏处长爱吃烧鸡是和他的性格身份符合的。
看着随性却有自己的特殊身份,表面江湖内里是坚定的共产。员。
用烧鸡,麻将甚至私下做生意,来隐藏自己的真实身份再合适不过了。
一句话,爱吃烧鸡很适合塑造夏处长江湖人重情重义亲切自然形象。
有意思的是,对应爱吃烧鸡,夏处长还有一个不为人知的爱好,那就是去一家小店吃汤泡饭。
烧鸡好吃有点油腻,汤泡饭清淡吃着自在。
这种对比正好意味着夏处长的双重身份,表面上是警局的处长,实际是隐藏的喜欢简单生活的优秀。员。
汤泡饭也许。。着简朴又诚挚的信念。
3 为何喜欢烧鸡的人多,汤泡饭又如何出现在餐桌在谍战剧中出现的美食有不少和本地饮食习惯有关。
比如在上海,天津等地,自然食物也和当地生活习惯相关。
还记得《红色》 谍战剧,主角是一个菜场会计,每天都会顺便买点菜回家,手上有一条鱼,那是在上海菜场经常会出现的景象。
吃鱼,也是谍战剧经常会出现的。
这一次, 《隐秘而伟大》 讲述发生在上海的故事,同样也有鱼兄弟,不过是咸鱼,阴差阳错帮助顾耀东立了不少功。
吃什么和本地风味很重要。
这一点,要点赞汤泡饭这个美味,夏处长和顾耀东说心里话常常会在吃汤泡饭的时候。这也是他放下自己表面身份的时候。
吃泡饭是上海人最轻松惬意的时候,汤泡饭看似简单只是前日留下的菜汤煮的泡饭。
在忙碌迎来送往一天之后,安安心心品尝最家常的汤泡饭却是最好的美味。
夏处长脱去白天的身份,在晚上的一个亮着灯光的熟悉小店吃一碗美味的汤泡饭,和自己心爱的徒弟聊着心里话,也是他难得的放松时光吧。
汤泡饭就是有这个本事能让配备一天的上班族放松下来。
这样的家常食物登上餐桌也正是为了去去油腻,释放一下大家的心情吧。
再看烧鸡,最有名的应该是道口烧鸡。
重要出名是在山东和东北。
和烤鸡相比较,烧鸡味道更加入骨。
多年生老母鸡,老汤,生姜,香叶,花椒,小茴香,丁香,白蔻等十多味香辛料中很多是中草药,可以健脾开胃滋补功效。
不仅好吃还可以养生,皮香肉香,。。生津有回味。
还有一种烧鸡比较有名的是符离集烧鸡,同样是肉香入味又养生。
这样看来是不是能知道烧鸡风味为什么流传多年,依然是中华风味备受欢迎的一种。
。。剧中,虽然是不同的场景下,都可能会吃烧鸡,不觉突兀。
在上海,在重庆,在东北,似乎烧鸡已经成为全国有名的风味了。
写在后面看了隐秘而伟大对夏处长爱吃的烧鸡和汤泡饭有了一点认识。
一边聊人生,一边品美味,你喜欢么?
爱吃美食的朋友们,有人喜欢最直接的美味,还有人喜欢美味的同时还喜欢。。剧,还有美食书等等。
据了解,有很多文人也都是喜欢美食的,写出来或者分享出很好的美食。
古代有苏东坡袁枚,现代有汪曾祺,蔡澜等。他们的美食文字都是一绝。
。。剧纪录片中的美食就更多了。
也许我们在自己品尝美食的同时,看看美食文字,或者。。剧中的某道自己也喜欢的美味,都会会心一笑。
也因此对于剧中,书中人物的人生有一种更烟火气的共鸣和思考吧。
今日话题:
你喜欢哪部。。剧和书籍中提到的美食?留言和你一起讨论如何
@牛哥聊风味,从。。中的地方风味说开来。
标题:隐秘而伟大的夏处长有没有死(隐秘而伟大的夏处长没死)
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