人体简史你就是宇宙(《人体简史》)

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今天分享的书是《人体简史》。

作者bill Blethen，。。作是科普。。作《万物简史》，全球销量过千万，简体中文销量过百万。皇家学会荣誉会员，詹姆斯乔伊斯奖、塞缪尔约翰逊奖等多项文学奖得主，

他还因其文学贡献获得了英国帝国军官勋章。Blethen的《十七年磨一剑》，《万物简史》出版，科普名著《人体简史》再次发行。

在本书中，作者在大量资料调查和实地采访的基础上，以人体各种功能系统为框架，对人体结构和功能研究中涉及的历史发展、重要人物和重大发现进行了认真梳理。

并对如何保养人体，治疗自身健康问题提出了一些建议。

01.身体有哪些未解之谜？

我们认为我们非常了解自己的身体，但事实并非如此。我们对自己身体的无知有时甚至让我们感到难以理解。虽然我们可以替换心脏这样的重要器官，但我们仍然不知道人为什么会有指纹。

我不知道嗅觉是如何工作的。

比如我们很早就知道舌头上有味觉感受器，用来品尝味道。但是，后来我们也发现，肠道和喉咙里也有味觉感受器。很明显，他们不是用来品尝的。

最近我们发现心脏、肺甚至睾丸都有味觉感受器，但没人知道它们在做什么。但有趣的是，这些奇怪的味觉受体也可以向胰腺发送信号，调节胰岛素输出。

虽然我们都知道长时间不睡觉会死，但是我们不知道睡觉有什么用。我们只能说大概是对身体的一种保养和修复吧。我们不知道多长时间的睡眠最有利于健康和幸福，也不知道为什么有的人容易入睡而有的人却失眠，更不知道为什么会做梦。

甚至关于我们的繁衍，我们也不知道。我们知道男性平均一次可以射出7500万个精子，但不知道为什么需要这么多精子。我们也知道女性巨大的生殖潜力，一个20周大的胎儿，

体内已经有600万个卵子了。

到她出生时，这个数字将下降到一百万。女性到了生育年龄，会有18万个卵子准备好。为什么她一路上掉了那么多卵子，却在进入生育年龄时仍然拥有远远超过她所需的卵子？这也属于未知的生命奥秘。

我们也不知道是什么引发了分娩。我们会想象可能有类似计时器的东西。当婴儿成熟时，它会发出信号，告诉身体它可以生下婴儿了。但是这个机制在哪里，如何运作，还没有人说清楚。

每个人都会遇到衰老，这也是一个难题。从表面上看，衰老意味着慢慢失去活力和弹性，身体的自我修复能力下降。但是关于人为什么会变老，有大约300种不同的假设。有些人认为衰老是由于基因突变，

有人认为身体是逐渐消耗的，也有人认为细胞积累了有毒的副产品。但到底是什么原因，谁也不知道。

我们的身体有很多谜团，通常当我们认为已经解决了一个谜团时，我们会发现十个新的。我们仍然无法理解我们的大脑，我们不知道记忆和感知是如何产生的。我们无法制造人造血，即使它看起来很简单。

我们知道我们的肝脏被切掉一半后还能再长出来，但我们不知道这个过程是如何进行的。我们已经了解了很多关于人体免疫系统的知识，但是我们仍然无法解释为什么有些人会过敏。对于某些疾病，我们甚至无法理解。

比如亨廷顿舞蹈症，这是一种罕见的遗传病，可以让人中年得病，痛苦十几年后死去。我们知道这是因为基因发生了突变，会产生一种叫做亨廷顿的蛋白质。

这种蛋白质是人体中最大最复杂的一种，但它的用途仍然是个谜。

随着我们对自己身体的探索，谜题总会有解开的那天。而这些解决的谜题，往往会颠覆我们过去的认知。

比如，我们和微生物之间的关系就是这样。我们的身体，除了容纳我们自己以外，还是数万万亿微小生物的家园。过去我们并不怎么了解身体内外的微生物，研究的也往往是那些会导致疾病的病菌和病毒。

但是致病微生物的种类其实并不多。我们身体内外可能有四万种微生物，光是胃肠道里就有三万六千种左右，嘴里还有一千多种，鼻孔里也有将近一千种。

随着研究的进展，这个数字还在不断增加，而且每个人的微生物种类都不完全一样。年龄、居住地、甚至身材是消瘦还是肥胖，都意味着完全不同的微生物组合。每个人携带的微生物总重量大概和大脑相似，

数量则大概有三十万亿到五十万亿个，和我们身体细胞的总数差不多。有人甚至开始将微生物菌群形容为我们的一种器官。

这些微小的生命为我们带来了不少好处。微生物帮我们分解我们无法直接利用的食物，提供了大约一成的卡路里，还顺便提取了有益的营养物质，例如维生素B2、B12和叶酸。我们体内能生成二十种消化酶，

但细菌所产生的酶，数量是我们的五百倍到一千倍。我们的体内如果没有各种微生物的话，我们获得的营养将会大大减少。

虽然我们没有意识到，但是身体早就为微生物做好了准备。这项工作从我们出生时就开始进行了。我们大概可以认为，婴儿离开子宫时是无菌的，但当通过产道时，会接触到母亲身体中的微生物，

这些微生物会成为婴儿体内的第一批居民。而剖腹产的婴儿没有经过这个过程，这可能就会对新生儿的健康带来深远影响。

有不少研究都表明，剖腹产出生的人患一型糖尿病、哮喘、腹腔疾病，甚至肥胖症的风险都会大大增加，就连过敏的风险也提高了八倍。婴儿是否获得母亲的微生物为什么会带来这样的长期差异，我们还不知道。

不过我们知道的是，母亲已经做好了准备，不仅要抚育婴儿，还要照顾好婴儿体内的微生物。母亲的乳汁中有两百多种婴儿无法消化的糖类物质，这些完全是为了给婴儿肠道里的微生物准备的。这些微生物生活得开心，

婴儿的身体才会好。所以，虽然对我们来说还有许多未解谜团，但我们的身体是很清楚该如何照顾好自己的。

02、我们应该如何健康地生活

在过去的八十年里，男性的预期寿命从48.1岁增长到今天的70.5岁；女性从52.9岁提高到75.6岁。现在全球有二十多个国家和地区的人均预期寿命高于80岁，位居榜首的是。。。。地区的84.3岁。

今天人们死亡的前三大原因是心脏病、癌症和呼吸道疾病。

2011年，人类跨过了一道特别的分界线。从这一年开始，全球死于心力衰竭、中风和糖尿病等非传染性疾病的人数，首次超过了所有传染性疾病致死人数的总和。换句话说，现在的人们大体上是死于自己的生活方式。

良好的生活方式可以让人活到八十岁。生活方式可以归纳成饮食、睡眠和运动三个方面。

1、饮食

我们的身体还没有做好准备，来迎接今天这种食物充足的时代。我们今天的饮食大大丰富，糖、盐和脂肪随处可见。在食物匮乏的时代，这些可都是好东西，

它们意味着大量的能量和身体必须的钠元素；但是吃多了就会带来赘肉和高血压，甚至损害肝脏和肾脏。然而我们往往难以拒绝这些食物的诱惑，因为食物匮乏被深深地烙印在了我们的基因里。而另一个不幸的事实是，

我们也不知道人到底该吃什么、吃多少东西才对身体最好。

人的一辈子大概要吃六十吨食物，而现代人往往吃得太油腻、太咸、太甜，种类又太少。这让我们陷入一个怪圈，一方面我们吃得很饱，另一方面摄入的营养又远远不够。以前的膳食指南告诉我们应该如何搭配日常食谱，

但是最近的一些研究又发现，这些指南也未必靠谱。

现在我们能够确定的，只是应该尽量把多种食物混搭着吃，不要吃太饱，同时少盐少糖。这种吃法未必美味，但总比偏食更健康一些。毕竟，心脏病和饮食之间的关系很密切，

而大约一半的癌症和吸烟、饮酒过度和饮食过量有关。

2、睡眠

我们每天大概要睡七到九个小时，但这因人而异。而今天的睡眠也变得和过去不一样了。几乎所有权威人士都同意，在各个年龄段，我们都比过去睡得少。一份研究指出，

人们工作日的平均睡眠时间已经从五十年前的八个半小时，降到了现在的不足七小时。

睡眠不足除了会让人精力不济，可能会引发事故外，还会导致身体垮掉。我们大脑中有时会有一种叫做-淀粉样蛋白的蛋白质，这种蛋白质和阿尔兹海默症，也就是俗称的老年痴呆症有关，

而缺乏睡眠的人比正常睡眠的人体内的-淀粉样蛋白含量更高。这并不是说睡眠不足会导致阿尔茨海默，但这有可能是一个促成因素。睡眠不足甚至还会加快人体机能的衰退。

3、运动

许多研究都表明，运动能带来很大的好处。哪怕是经常散散步，就可以把心脏病发作或中风的风险降低三成。一个大规模研究显示，如果四十岁之后每天只活动11分钟，

就能延长1.8年的预期寿命；而如果每天活动一个小时或更长时间，可以将预期寿命提高4.2年。

运动除了强化骨骼外，还能增强免疫系统、培育激素、减少患糖尿病和一些癌症的风险，改善情绪，甚至延缓衰老。身体的每一种器官或系统，都会从锻炼中获益。毕竟在历史上的大部分时间里，我们都是奔跑着的猎人。

我们知道任何运动都会有益健康，这并没有一个明确的数量要求。但可以说，现代人的运动量远远不够。只有大约两成的人能经常性地完成中等水平的活动量，大部分人几乎完全不运动。

每天坐六小时或更长时间，会使男性的死亡率增加两成，而对女性而言，死亡率几乎增加了两倍。经常坐着的人患糖尿病和心脏病的概率都是其他人的两倍，患心血管疾病的概率是其他人的2.5倍。

坐几个小时所带来的负面影响，会抵消积极活动一整天所带来的一切益处。所以，跑步一个小时然后心安理得地坐着看一晚上电视，也并不是健康的生活方式。

最后的话：

我们身体结构的不同，起因是人类学会了直立行走。这带来了一系列影响，影响到了我们的骨盆、大腿的骨骼肌肉，以及脖子和头骨。直立行走促进了我们大脑和手的变化，又影响到了我们摄取食物的方式。

这一系列变化最终让我们成了这个世界上适应性最强的动物，但也带来了一系列问题，从背部疼痛到智齿，再到痛苦的分娩过程和漫长的生长期。