堂吉诃德!(堂吉诃德作品简介)

“告诉我你吃什么，我就知道你是什么样的人。”据说这是一句法国谚语。这简直是千百年流传下来的颠扑不破的真理。我们可以从一个人的日常饮食中读出很多信息，判断他的气质、宗教信仰、财产状况等等。

作家在塑造一个虚构的人物时，要把人物刻画得丰满有型，也可以从他的日常饮食入手。

不朽巨著《堂吉诃德》第一章《著名乡绅堂吉诃德的气质与生活方式》(此处引用的是孙家孟老师的译文)，开篇就提到了主人公的饮食：“锅里煮的是牛肉，不是羊肉。他几乎每天晚上都吃冷杂碎，

星期六我只吃一些熏肉和煎蛋。周五只吃刀豆，周日加一盘鸽肉。就这样，光吃饭就占了他四分之三的收入。译者仔细做了笔记：在当时的西班牙，羊肉比牛肉还贵，可见这位先生很穷；为了纪念战胜摩尔人，

那时候西班牙人周六不吃肉，但是可以吃动物内脏。在拉曼查，他们吃熏肉和煎蛋。星期五是天主教的斋戒日，所以我们不吃肉。基于此，我们可以得出关于主人公的两个结论：第一，他很穷，吃的不太好，恩格尔系数很高。

一个没落的乡绅，——人一贫如洗，野心勃勃，一心要弘扬骑士精神，恢复祖先的荣耀。这种矛盾对于堂吉诃德来说，既可笑又伟大。第二，他是一个循规蹈矩的基督徒，这让一些西班牙人感到骄傲。

同时也是其他西班牙人的耻辱，那就是在堂吉诃德的时代，西班牙是天主教最坚定的捍卫者。一方面不遗余力地讨伐分裂基督教世界的新教徒，另一方面又不遗余力地在其所征服的所有地区传播天主教信仰。

堂吉诃德这种信念坚定的人物，四处出击，经常遍体鳞伤的回来，某种程度上就是西班牙的化身。

当然，我们也可以做出完全相反的推论：塞万提斯在小说中处处突出堂吉诃德虔诚的基督徒身份，正是为了逃避当时西班牙极其严厉的宗教审查，掩盖他皈依基督教的身份。

现当代许多学者对塞万提斯的研究做出了努力，试图揭示塞万提斯不愿公开的真实身份。

如果抛开历史和。。问题，从小说美学的角度来看堂吉诃德的食谱，我们能看到什么？据说《堂吉诃德》是欧洲第一部现代意义上的小说。怎么才能看出来？记下可怜的乡绅的食谱，

这本身就是一个伟大的创举。塞万提斯写《堂吉诃德》否定骑士小说。他不仅用一个人被它迷住的故事来嘲笑骑士小说，

更有甚者，反骑士小说3354《堂吉诃德》是对骑士小说的戏仿，是一部“反骑士小说”:作为中世纪的文学体裁，骑士小说都是现实生活中不可能发生的荒诞故事。

而《堂吉诃德》是完全可以在现实中发生的故事；骑士小说是唯心主义的，作者不会更关注主角的日常行为，因为在作者看来，与勇敢斩龙救公主的壮举相比，

主人公吃什么，穿什么衣服之类的琐事不足以写进书里，但《堂吉诃德》从非常详细地描绘主人公日常生活的细节开始，从而创造了现实主义的传统，这也是现代小说的出发点。

现代小说不是妖魔鬼怪的传说，而是人与生活的故事。现代小说不是超越现实的诗歌，就像紧贴现实的散文。在欧洲现实主义小说达到顶峰的19世纪，

在巴尔扎克、狄更斯和福楼拜的小说中，我们可以看到欧洲社会生活的全景。喜欢法国菜的朋友不妨读读《包法利夫人》，这里的菜比堂吉诃德的日常食谱精致多了。

《包法利夫人》在某种程度上也是女性版的《堂吉诃德》。