东北菜黄桃罐头(黄桃罐头是什么意思)

中新网12月12日电(中新财经左玉清)近期，随着疫情防控政策的进一步优化，退烧药、N95口罩、新冠肺炎抗原试剂盒等需求增加已经暴涨，甚至出现了断货的现象。然而，在防疫材料中，

黄头罐头出人意料的受欢迎程度令人难以置信。

“东北孩子，在任何一个童年，生病的时候都不允许吃罐头。他们吃罐头就好了。”"桃子罐头会保佑你的健康！"

为什么这种连厂家都刻意辟谣无药用功效、建议网友理性囤货的黄桃罐头，在东北人眼里却成了治疗感冒发烧的“神器”？

物质匮乏时代的产物

“我小时候生病，家里人会喂我一些桃子罐头，凉凉的，甜甜的。吃完后，我会觉得舒服多了。”对于很多东北人来说，发烧或感冒时吃桃子罐头已经成为治疗的一部分，甚至可以被戏称为“东北玄学”。

网友在社交平台曝光的水果罐头货架，其中桃子罐头缺货。截图来自某社交平台。

然而，其实感冒发烧吃罐头只是东北人民在物质匮乏时代的无奈之举。早期的黄桃罐头只是众多水果罐头中的“小兄弟”。

“小时候发烧，感冒了。除了正常开药，医生还会吃水果罐头。其实是因为罐头里有糖。”家住辽宁的邱女士告诉中新财经，“白糖有利尿作用，有助于身体恢复，但当时白糖很贵，所以用水果罐头代替。”

水果罐头除了替代糖，还是鲜果的“身体替身”。以前东北的水果很少，几乎只有苹果、梨、桃，很难运输和储存。因此，一种便于储存、口感甜而不腻、能补充水分、糖分和维生素C的水果罐头，

成为患病东北人的营养首选。

东北黄桃罐头的“转机”

据邱女士回忆，最早市场上流行的水果罐头有橘子罐头、苹果罐头、菠萝罐头、桃子罐头等，其中橘子罐头和苹果罐头最受欢迎。

“橘子在东北很少见，所以喜欢买橘子罐头尝鲜的人很多；苹果是东北产的，苹果罐头价格也最便宜，买的人多。”相比之下，黄桃罐头其实并不好卖。

这种情况在20世纪90年代发生了变化。当时商家在宣传中打出了“土吉利”的杀手锏。“桃树辟邪，‘桃’与‘逃’谐音。吃黄桃罐头可以‘逃’，所以就传播了。”

网友在社交平台曝光的“桃疫”谐音宣传。截图来自某社交平台。

从此，黄桃罐头成为东北名副其实的“水果罐头之王”。黄桃罐头不仅是你发烧或感冒时购买的营养品，“两包烂饼，两瓶黄桃罐头”已经成为很多东北人送礼的小标配。

为生日和节日的餐桌增添节日气氛。

从早期的杂牌罐头到《商标法》颁布后品牌的建立，喜欢吃黄桃罐头的东北人，也把林家堡、振鑫等一大批东北水果罐头厂家带到了盛产黄桃的辽宁大连。

专家和厂家提醒：没有理性囤货。

在网络时代发达的今天，东北人对黄桃罐头的狂热，也感染了当下的南方人。在黄桃罐头走红后，有不少南方网友也发出了感慨：“我一南方人也慌了，长了三十年从来不知道黄桃罐头有这个作用，先囤起来。”

然而黄桃罐头真的能治疗发烧感冒吗？

据媒体报道，山西医科大学第二医院呼吸与危重症医学科副主任高晓玲提醒，黄桃罐头并非真的是发烧咳嗽的特效药，更多是一种甜蜜的“安慰剂”。尤其在出现咳嗽症状时，食用黄桃罐头这样的甜食会加重咳嗽。

罐头企业林家铺子近日发布声明称，黄桃罐头本身没有任何药效作用。

林家铺子近日也发布声明称，黄桃罐头本身没有任何药效作用，只是能在生病没胃口时缓解不舒服的状态。并表示目前黄桃罐头货源充足，建议网友理性囤货，不要盲目跟从。

不过对于不少东北人来说，黄桃罐头仍是生病时的心灵慰藉，“黄桃罐头会保佑每一个东北孩子。”(完)