去猪场养猪怎么样(养猪场现场视频)

*本文为《半月谈》 2023年第九期。

地处钱塘江源头的衢州市是浙江省养猪大市，养猪业一度占当地农业产值的三分之一。但养猪带来的污染，一度让钱塘江源头敲响了生态警钟。2014年，浙江全面实施“五水共治”，衢州瞄准首要污染源。

先治水治猪。如今的衢州依然是养猪大市，但饲养方式已经大不相同。

不是什么都养不了，关键是怎么养。

“不说出来，你绝对猜不到这是一个年产10万头以上的猪舍。”站在一片金黄的油菜田前，衢州江山市畜牧兽医局。。毛阳仓指着不远处一栋9层的灰色楼房说：“过去，这一段距离早就臭气熏天了。如果不仅仅是一批猪，

你臭得像个猪圈。"

这与几年前记者的采访形成了鲜明的对比。那时候猪每天早上醒来，有的养猪户苍蝇和蜜蜂一样多。养几头母猪，生几窝小猪，大部分猪尿猪粪直排。这是过去衢州大部分养猪户的状态。那时，

衢州市区垃圾河31条，黑臭河52条。21个省控断面中，类以下水质近半。

田鹏集团的自动检测机器人正在检测和记录猪的生长状况。

2014年，衢州实施生猪养殖转型升级计划，大力推进禁养限养区养殖场(户)关停退出。“下游喝水，上游吃饭。”毛阳仓说，猪根本养不起来。关键看怎么养。

“这是我们公司的养殖楼一期，能做到4万多只存栏，排出的气体也不臭。”田鹏集团总经理王立彤说，大楼外层经过保温、防尘、除臭、降噪处理，顶层专门用于废气处理和能源回收。

围挡内产生的废气分层分区流入顶部废气处理区，经过三层除尘除臭后达标排放。

高楼养猪场，外人“难见一猪”

采访中，半月谈记者注意到一个有趣的细节：在一个存栏4万多的养猪场，我采访了3个多小时，没见到一头猪。工作人员表示，如果要进入养猪场面试，首先要隔离一天，进行两次检测。

进桑拿前洗个澡，蒸半个小时。

衢江区农业农村局畜牧兽医站站长童说，传统养猪场与外界接触较多，不能很好地阻断疾病传播。“高楼养猪场”不一样。人、猪、动物、物资都有专门的通道，每层都是全封闭、网格化管理。一层楼相当于一个独立的养猪场。

管理人员进入后，必须经过严格的沐浴和消毒，去除身上可能携带的病毒。

“养猪场的选址在防疫方面也有充分考虑。公司的母猪区三面环山，四面环水，形成了一道天然的防疫屏障。”衢州市三益益美丽生态农牧有限公司工作人员关宇说，从育肥区到母猪区，隔着两水交接的位置，单独铺了一条路。

基本上不与外界环境接触，外面有松林和山脉作为屏障。

大梅山养猪场总经理董宏明养猪30多年。“现在养猪场对生物安全的要求高多了。”董宏明说：“你现在走过的地方，以后都要消毒。”

机器人巡查，自动化喂养

过去依靠饲养员养猪，如今也大不一样了。搭载着感应器和摄像头的自动巡检机器人在不同楼层间穿梭忙碌，巡查记录猪生长环境和生长状况。楼内的温湿度控制、喂料喂水、猪体测温等环节也实现了自动化。

数字化赋能生猪养殖，让董洪明的儿子决心大学毕业后返乡管理家庭养猪场。。。农业大学动物医学专业毕业的董振远现在负责农场的生产管理、数据统计。“以前母猪生小猪家人就要熬夜，现在都是数字化管理，

既节省了一半人工，安全系数也更高。”他说。

无菌的环境，精准调控的温度、湿度，科学设置的喂料喂水……一系列智能化精准控制为猪生长提供了最优环境。“现在是靠设备去养猪，人管设备，我们需要更多的是设备工程师、软件工程师，来提升整个猪场的运营，

让设备真正满足猪的需要，使效率最大化，效益最大化。”毛杨仓说。

半月谈记者：魏董华段菁菁李泽欣

来源： 半月谈