我在江苏农村长大,土生土长的农村人,最后三代还是农村人,哈哈。小时候,生活很美好。我的邻居中有许多同龄的孩子。我们可以每天一起玩,有时我们忙得忘记回家吃午饭。
印象最深的是过年的时候村里分享鱼。虽然现在已经过去二三十年了,但我还是觉得那是昨天,那可能是离开家乡的人的乡愁。我家门前有一条河。这条河不是很大。它长300-400米,宽10-20米。两边住着很多家庭。
河边一排树是各家种的,长得歪歪扭扭的。每年春天,村里都会。。一个河长,河长会向各家收钱买鱼苗,找个好天气,找几个人去年在街上买的鱼苗放到河里,让它们自由生长。
平时家家户户都在河里洗菜淘米,这也是鱼的口粮。河边有绿色的水草,是鱼的最爱。夏天天气太热,鱼会浮到水面呼吸氧气。这个时候,我们可以看到鱼长大,享受年底的收获。
转眼间,冬天到了,马上就要过年了。河长准备把河里的鱼捞上来,按户分配,让大家过年都能有鱼吃。为了找个好日子,河长请来捕鱼专家,用大网和渔船抓鱼。大网从河顶上展开,河两边各有十几个壮汉,一起拉渔网。
慢慢移动到河的另一端。起初,水面上没有任何动静。快递到了目的地,渔网开始热闹起来。鱼受到了惊吓,开始到处乱撞。有的直接跳到渔网外,很快就到了尽头。钓鱼专家穿上放水服,下水把渔网里的鱼全捞上来。
之前,拉网的人帮忙把鱼装袋,扛到岸边一块空地上。有一个专门的人看着它,以防止小人偷鱼。第一网打完,需要两到三个小时才能把鱼全部弄上岸。此时捕捞工作基本结束,鱼类分上岸。当鱼上岸时,
先称重,知道钓了多少鱼,先把渔夫的申请鱼踢出去,剩下的再分。把鱼分门别类,根据每户的定额计算,每户多少斤鱼,根据户数把鱼分成相应的份,然后搭配鱼的品种,称鱼的重量。
鱼分好以后,就开始抽签,根据自己家的重量,到相应的鱼堆里抽签,确定哪些鱼堆是自己的。很快,鱼就分好了,大家都很开心。许多家庭把它们带回家。我记得我们家每年都能分的几十斤鱼。鱼回到家后,
我爸爸做的第一件事就是杀了鱼。所有的鱼都被杀死了。鱼头剁掉,鱼头汤一起煮。鱼身被腌制后保存到新年和后年。几十个鱼头洗干净后直接放进锅里,满满一大锅鱼头汤,白得像牛奶。我和我爸用碗吃的。
吃完再来一碗,好香。中午吃完,晚上继续喝鱼头汤。现在回想起来,还是很有纪念意义的。自从上了大学,第二年就离开了家乡,去了城里工作。我一年回去几次。现在农村的河流越来越少,水污染严重。
年轻人都离开去城市生活了,父母也老了,养不了鱼了。大门口的河里已经很多年没有养鱼了。年底没有抓鱼分鱼的场面,也没有好吃的鱼头汤喝。这几年受疫情影响,农村的味道越来越淡,可能再也回不到童年了。
人老了,社会变了,离开家乡的人如何回到曾经的家乡?经常在梦里回去,开心的哭。
标题:儿时的快乐---过年捕鱼、分鱼、喝鱼头汤
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