饿抖快发起的这场“暗战”，王兴该不该紧张？
文|吴
编辑|司文2011年的“千团大战”仿佛重现。然而主角却从当时羽翼未丰的创业公司变成了猎杀美团的互联网巨头。当年创业公司的激烈战场，如今已经演变成了重投入的暗战。“千团大战”惨烈，最高峰五千多。
新浪、腾讯和辛凯等互联网公司进入了这个市场，也有许多初创公司。他们白手起家，靠烧钱补贴争夺用户。团购成了标配。当时团购还是个新生事物，但消费者确实在“互联网创业”的过程中受益。
9.9元吃一顿大餐，享受1分钱的美甲按摩服务。战争没有持续多久，大部分玩家都死于财务无能，千团大战也演变成了双方的对抗。其中，在团购血战中厮杀的美团，完成了对大众点评的合并。
在该店购买的商家数量和订单数量有优势。基本定下来的格局带来了几年的“和平”，直到反垄断背景下新的showstopper出现。日活超过6亿的Tik Tok和近3亿的Aauto Quicker都进了美团的老窝。
利用。。。天然适合展示美食和服务体验的属性来开展团购业务。
这些现在已经成长为“流量。。”的。。。平台，不需要像当年的创业公司一样花钱补贴。相反，他们可以为商店提供流量，并支持一群以吃喝玩乐为生的探索商店的博主。Tik Tok Aauto Quicker的“0门槛入门”
对于长期以来饱受高佣金之苦的商家来说就更有吸引力了。新对手攻势迅猛，强大的老对手如饥似渴。去年完成与口碑的整合后，他找到了新的突破口，推出了名为“爆款团”的团购业务。
外卖业务成熟，饿了么。希望迅速在门店团购领域占据应有的地位。十年后，美团转行做社区团购业务，大厂重启门店团购业务。饿了么的Tik Tok汽车会以什么形式更快的展现这个古老的商业？这可能是一场新的暗战。
大厂重启团购业务“商业世界的每一刻都不会重演。”贝宝创始人彼得蒂尔(Peter teale)在畅销书《从0到1》中写道。互联网十年后，“人货场”的业务早已转移。
但是，实物团购的本质并没有改变。——通过聚集更多的消费者来获得更低的价格，从而影响供给端。在实体团购上，阿里推出了高性价比，口碑。在新的竞争形势下，调整业务是划算的。
在淘宝成功转型为“营销平台”，口碑并入饿了么，现在轮到饿了么肩负起团购的重任。饿了么内部员工称之为“线下版性价比高”，这种模式侧重于爆款产品的逻辑，以产品为中心，而不是以门店为中心。
聚划算是阿里用低价正品打开下沉市场的利器，展示所有提供折扣的大牌商品。爆炸组也差不多。支付宝APP中的折叠上方和饿了么的二屏都有专门的。。，页面显示了基于LBS地理位置的10-20个附近商品。
重点放在套餐名称、价格和折扣上。——以1-6折的价格销售知名餐饮品牌，如汉堡王的套餐5折，Gopa冰淇淋，谭鸭血代金券9.9元-100元。
传统的团购业务多以商家为主。甚至Tik Tok在商店里的团购也大多是由逛商店的博主或商家展示的。点击商家页面后，商家的地址、进入的一个排行榜和团购包都呈现出来，这里打卡。。全部收藏。
。。。平台的发现和推荐意识更强，吸引了一批更适合被拍摄的“网络名人餐厅”或“网络名人景区”。如果你是饿了么，这一次，从“爆款产品”来看，你要找的商家大多是全国连锁品牌或者地方小连锁店。去年年底在杭州开了一家牛肉餐馆，
店面不大，装修简单。这两家连锁店每家可以容纳大约十张桌子。在附近的几家餐馆中，这家餐馆不是很受欢迎。同时已入驻美团和饿了么，卖99元，128元的双人套餐。店长也知道Tik Tok的团购规则。“搬进来是免费的。
技术服务费不高，但推广费用很贵。“这样一家装修或餐风没有明显区别，内容生产力也不大的小店，不会选择Tik Tok。这位经理告诉电商在线，进入美团这个传统团购平台的主要原因是为了挽回一些人气。
我也想试试爆破组的效果。过去一直专注于阿里本地生活业务的饿了么，正需要一种不同于以往的团购形式，让大家觉得它不仅仅是一个外卖平台。爆款团在饿了么的时候，扮演了“门店心灵先锋”的角色。
对于目前入驻的商家，可以给予流量支持，帮助商家获得分红。
另一场闪电战在心智发展阶段，大厂们都在玩抢滩闪电战。据爆破组消息，5月上线后，截至6月底已入驻22个城市，预计到7月将扩展到70个城市。目前基本是餐馆，但未来会拓展更多生活服务类业务。
美团去年推出的美团圈也计划一天开一个城市。快速打开城市的秘诀，来自于对商家的推送和覆盖能力。美团圈的获客方式打破了美团的套路玩法。不依赖美团APP的。。。
取而代之的是“社交裂变”的方式：在高校聚集的Xi、武汉、成都等城市选择首批开城站点，让学生中的“达人”在美团上分享打折商品赚取佣金，或者让20个人关注自己的推广码，注册成为美团圈粉丝，组建自己的团队。
这种配送方式让美团的销量在两天内突破了8万单。爆款群体的突破点来自于连锁店提供的“爆款产品”。连锁品牌意味着影响力，也能让推广者花最少的力气，最快的覆盖最大范围的人群。连锁店多，消费者可以就近消费。
同时，连锁店也比小餐馆更有能力，后者的销售额短时间内很难推高。就算真的卖出去几万个套餐，受限于大小规模，当大量旅客进来时，承接能力也是有限的。战略变化体现在一系列的组织调整上。
饿吗？今年3月，项目内部立项，将爆破组定为高优先级项目，还成立了独立小组。此外，饿了么内部人士告诉电商在线，去年口碑全资收购的“好吃的不用等”覆盖了全国30万家餐厅，有近10亿人使用。
未来将成为爆款团在餐厅和消费者推广上的优势。在门店团购领域没有基础的Tik Tok，获得了母公司字节跳动的资源支持。后来有报道称，字节跳动商务部在今年1月集结了约1万名员工。
建立致力于拓展本地生活业务的“本地直营业务中心”(内部称“创新业务”)。接近字节跳动的相关人士告诉电子商务在线，被调整的员工中有一部分来自字节跳动分公司的中小业务运营。
他们过去主要向广告客户销售二类电商的增值服务，调整后需要围绕生活服务、文化旅游和餐饮等行业进行客户挖掘。具体来说，销售会根据线下商家的花名册进行一次电话销售圈选，记录下商家的意向，
再由地推人员邀请商家入驻。3月，抖音即在“同城”板块中上线“团购”功能。 抖音吸引小店们入驻的方式，是宣称入驻可以“0门槛开通购物车”，同时只收取1%的技术服务费。
淘宝曾用免费入驻的方式打败了在。。电商领域称王的易趣网，口碑也曾在成立之初提供了三年的免费服务，仅用三年时间，就完成了对手花十多年时间才达到的商家覆盖度。
为什么都做起了到店团购？抖音快手们希望挣脱此前过于深入人心的娱乐属性，不断走进电商和本地生活的水域，为了突破广告业务的天花板，寻找第二增长曲线。而到店团购正是一个被美团验证成功的“现金牛”业务。
为美团贡献了一半多营收的外卖业务，挣的是辛苦钱。美团2020年报显示，每笔外卖客单价为48.18元，平台收入6.53元，扣除骑手工资等成本，只剩0.28元。
而美团目前重仓的买菜业务又还属于亏损换增长的阶段，2021年一季度，美团亏损的48亿元，一半是亏在了美团优选的买菜业务上。相比送外卖需要雇佣骑手，卖菜需要租地建仓、招募团长，
到店团购是一种相对低投入的模式——平台只需开辟一个。。，可见的主要投入是起步阶段时的地推，不需要物流，也无需承担库存风险，而获利方式是抽取商家们的佣金，不同品类、不同城市的抽成比例不一。
美团发展了多年的到店和酒旅业务，今年一季度就贡献了27亿元的经营利润，经营利润率高达42%。
刚上线的爆爆团，也是靠收取佣金盈利。但目前，它们主要的盈利方式是赚取价格差：通过流量。。卖爆一件商品，以此为筹码从商家那里拿到尽可能低的价格。而商家们提供的优惠套餐也完全能覆盖掉成本，
前文中提到的黄牛肉馆店长表示，“不主动推套餐和活动，因为利润比较薄。但不会亏钱。”这么一门高利润率、商业模式简单的生意，正是互联网大厂的理想型。整个。。线上渗透率大约在25%，
淘宝、天猫、京东、拼多多们加起来也不过10万亿，而线下是比网购更大的市场，服务的电商渗透率还很低，足以塞下。。几家头部的互联网大公司。以至于大厂们不断倾斜资源，将本地生活提至重要位置。
但团购生意的“缺憾”在于，去餐厅搓一顿是大部分人生活中相当低频的生活方式。低频生意要做大，需要更多消费者，更大的流量。 这是抖音快手们的优势，也是美团不断拓展高频业务的原因，在外卖之外，
先后做起单车、充电宝和买菜业务，就是希望大家能在一日三餐和上下班时的零散时间，都能打开美团APP。但有流量和。。。加持的抖音，想要从美团口中夺食，也没有看上去那么顺利。抖音“团购”上线一个月后，
。。消失，相关内容融入了推荐。。流中。同时，据相关人士透露，原本的创新业务也再次出现组织架构的变动。 从达人探店到消费者最终消费，要经历更长的决策链条——用户通过。。种草，点进一家陌生店铺后，
需要面临套餐选择，更需要丰富可靠的点评做出决策，而抖音上的。。。目前评价累积数量不多。这是美团与大众点评合并后形成的天然壁垒。本质上，到店团购是一门长期主义者的生意。美团超过10年的积累，
带来短期内难以突破的商家资源、评价体系和消费者心智。只是买菜业务连续几个季度为美团带来数十亿元的亏损，而王兴又认为“社区团购业务美团优选是五年一遇、甚至十年一遇的机会”——公司重点业务的转移，
意味着美团难以撬动大量资源巩固自己的到店业务。 而阿里发布截至2021年3月31日的最新财报后，首席财务官武卫就表示，计划将新财年所有增量利润及额外资本用于支持平台商家，
以及投资与新业务和关键战略领域。关键领域之一，就来自于对本地生活的战略性投资。2018年，阿里合并口碑和饿了么，正式成立新的本地生活服务公司。但当时，主要担任到店业务的是口碑。那几年，
饿了么的slogan以每年一换的节奏调整，是希望自己从一个“送外卖的”转变成“送万物的”，只是一直围绕着到家业务进行。2020年，阿里本地生活服务公司内部经历了一轮组织架构调整，逍遥子张勇也明确表示，
“未来阿里将继续大力建设饿了么作为本地生活服务的。。心智。同时，饿了么纳入了怪兽充电、飞猪等应用，slogan也更换成了“爱什么来什么”，本地生活服务的心智打得更明显了。 美团始于团购，
饿了么始于外卖，抖音快手从。。。平台出发，它们都不满足于此，希望摆脱目前较为单一的心智，成为涵盖更多场景的“超级APP”。。。。平台们短期内或许能见对抗，但和建立电商闭环一样，
还有帮助商家成长、用户服务等诸多功课需要补足。从外卖时代打到巨头团购时代，饿了么从不避讳对标美团，有了支付宝的流量。。和阿里的持续投资，这会是它的机会吗？
