一年之茶在于春！2023年新茶已少量上市，想喝好茶还需再等等

图说：浙江龙井新茶已经上市。新民晚报记者张/摄(下同)

“烹金芽，不带谷雨。两三个儿子一起来，三咽不忍洗。”进入三月，春明，正是春茶上市的时候。从浙江龙井、云南毛峰到四川干露孟定，这两天，淮海路上的中华老字号许由茶馆被贴上了“新茶上市”的标签。

吸引众多市民尝试“明日茶”。但是，老茶客最关心的是什么时候能喝到西湖龙井。对此，许由茶庄总经理、国家一级茶评人陈毅锋建议：“别急，好茶需要等待。”

图说：复古牛皮纸包装

在春天的三月尝试新茶是一件有趣又优雅的事情。错过了去年的新茶季。今年2月底3月初，很多茶客早早打来电话询问：“新茶什么时候上市？”陈毅锋说，3月13日，西湖龙井茶“龙井43”正式开采后

这样的询问就更多了。“听得出来大家都很期待。”

记者在许由茶庄看到，有浙江龙井，云南毛峰，四川孟定干露，2023竹叶青。其中，浙江龙井价格为1800元/斤，价格与往年持平。预计西湖龙井等明前茶上市后价格会相对稳定。

在美辰酒店新开的许由茶室，也可以现场品尝上述新茶。

图说：2023年部分新茶已经上市。

那么新茶的品质如何呢？陈毅锋说，去年夏天连续40多天的高温，加上降雨明显偏少，导致江浙一带不少茶园受损，茶树被烧，一度让人担心今年茶叶的质量。但前两天，他收到了苏州东山碧螺春的样品茶。

口感和香气都比往年好，预计今年新茶的品质会比去年好。

但西湖龙井、苏州碧螺春等核心产区虽已开采，但都是用早生品种茶芽制成的春茶，品质不如传统品种。“如果摒弃求新、求早购茶的心态，明天之前就能喝到性价比更高的茶。

在3月下旬清明节到来之前，我们会推出五六价的龙井，消费者可以根据自己的需求进行选择。"

图说：老茶客纷纷来电咨询新茶。

与“买赠还珠”的豪华包装相比，许由茶馆仍然保持着用牛皮纸包茶叶的传统。一层衬纸，一层牛皮纸，一层塑料包装，简单又环保。店员告诉记者，不仅老茶客喜欢这种包装，很多年轻消费者也会选择。

“有的帮父母买新茶，有的自己喝。他们觉得牛皮纸包装更复古，但不喜欢锡纸袋。”

随着新茶上市临近“五五购物节”，叙友茶馆今年将推出一系列促销活动。陈毅锋说，近年来，该公司在对国内多个茶叶产区进行调研的基础上，结合新老客户的口味偏好，开发培育了一批叙利亚友好型特色茶。

例如，叙友诗雨、叙友丁龙、叙友茅箭等。价格集中在两三百元一斤。“4月初，大部分品种的新茶都会上市，我们也会推出一系列优惠活动。”

新民晚报记者张伟特约记者孙秦侠