水饺云、包子月、白菜山……陈晓卿操刀的《风味人间》10月28日开播

楚天都市报记者张聪

早在今年6月的上海电视节上，从央视离职到腾讯。。担任要职的《舌尖》原导演陈晓卿就提到即将推出新的美食纪录片《风味人间》。今天《风味人间》官方放出了预告和三张海报。

宣布将于10月28日21:00登陆腾讯。。。

楚天都市报了解到，虽然仍以中华美食为主，但与《舌尖上的。。》不同，《风味人间》横跨六大洲，覆盖20个地方，将以前所未有的广阔视野展现中华美食在全球背景下的独特性。

追溯中华美食在人类历史上的奇妙起源。

陈晓卿的杰作

实现美食探索之旅的新视角

6月，《风味人间》发表了一张以生菜为山的概念海报，但在今天发布的新海报中，饺子云与包子月的意境再次引来网友的好评。

作为陈晓卿加盟腾讯。。后的首部美食纪录片，《风味人间》备受关注。有网友早就评价这是今年最值得期待的美食纪录片《没有人》。在预览中，

具有地域特色的。。美食与许多海外美食一起呈现。可以看出，《风味人间》承载了更大的格局：以全球视角审视。。美食的独特性，探索。。美食在历史演变过程中的演变，深入探讨。。人与食物的关系。

这种全球视角成就了一部多元化的“美食探索纪录片”。

更大的视野意味着更远的足迹。《风味人间》团队走遍全球六大洲20多个地区，体现了在全球展会上与。。食品的对比，其中。。食品占70%。陈晓卿说：“有些外国菜肴非常壮观。

会引起大家的好奇，更多的是东西方的巧合，是。。观众看到会会心一笑的美食。"

为了生动地记录食物的“美”，《风味人间》采用了显微摄影的方法，从盐的结晶到豆浆卤水，都详细地呈现出来，保证观众的极致视觉体验。

腾讯。。打造“味道”IP

李生一起谈论食物。

一起到来的，还不仅仅只有《风味人间》 。楚天都市报了解到，此次腾讯。。纪录片频道自主研发“风味”IP矩阵——除8集纪录片《风味人间》 外，

还有伴随《风味人间》 播出的脱口秀《风味实验室》 以及原汁原味呈现地方美食的微纪录片《风味原产地》 。

《风味实验室》 中，蔡澜、李诞、范湉湉、梁文道、白岩松等名人食客将和陈晓卿一起，全面透析“风味”的台前幕后，为这趟美食探索之旅加磅加料。

腾讯。。总编辑王娟曾在腾讯。。、企鹅。。联合主办的纪录片论坛活动上分享一组数据：腾讯。。纪录片频道的用户28岁以下占比70%，可以说纪录片的观看群体已经是以90后、00后为。。的人群。

现今。。网站纪录片的用户越来越趋于年轻化，而《风味人间》 用IP化的形式打造内容矩阵，力图用不同类型的内容全方位立体呈现“风味”。