古城墙边开了13年音乐酒馆的披萨超好吃！还有古着和咖啡市集逛！

没想到，这家音乐酒吧的厨艺这么好！

猫兔猫兔文化集合店

品美食，享受美酒和咖啡。

欣赏古董，逛市场，聊聊音乐。

年轻人聚会的热门打卡点。

不一样的3.0风格老地方等你PART.01桂林人熟悉的音乐pub变了。

由真人经营的小店

13年的酒吧开在东西巷，如今的“新皮肤”3.0版古乐园吸引了很多帅哥美女打卡，也是桂林为数不多的古店。不管怎么拍都可以拍成电影！

精致美味，吃了就忘不了。

手工意大利披萨、特色鸡尾酒、咖啡拿铁、果味汽水、多彩小吃.不仅有高颜值，还有惊艳的品味！

16小时超长营业时间。

从10: 30到第二天02:30，从午餐的吃喝到宵夜，我们会在晚风中把午后的阳光消化成醉人的音乐，让你放松一整天！PART.02进店的90%都是为了这张嘴。

不管是经典还是新品，这些美食只要吃过一次就再也不会忘记，而且立马决定以后要常来！

01经典意大利帕帕罗尼披萨

一款优秀的手工意式披萨，从面团开始就“尽在掌握”。含水量80%的高筋粉面团沾上玉米粉，擀成薄层。

正宗的意大利披萨，其实食材越简单越好。刷上自制的披萨草番茄红酱，涂上厚厚的刚切好的芝士，放上帕帕罗尼香肠片。我已经很期待。。的味道了~

火山石板的烤箱可以承受400度的高温，使面团中的气体迅速膨胀，这样烤出来的披萨皮脆里韧。

新鲜出炉！趁热吃！拉丝芝士，微辣香肠，鲜美的番茄汁，衬托出面条的纯粹，搭配在一起很奇妙！

02牛奶咖啡

中深度烘焙的意大利咖啡豆，风味更丰富饱满，酸味更少，焦糖般的甜味。

意式咖啡的精髓Espresso，重在一个“快”，用蒸汽瞬间提取咖啡液，再一气呵成的加入奶泡和鲜花，热辣爆品的拿铁马上就做好了！

香气和浓度是衡量意式咖啡是否好喝的两个尺度，两者都是精品。一口留下深刻印象是意大利咖啡最鲜明的特点。浅尝辄止，抵挡不住这样的诱惑，越喝越香。

03女孩也很爱的鸡尾酒

/柚一春/

“应该没人会想到用珍珠柚调鸡尾酒吧”，这种水润香甜、清新爽口的小个头水果，真的能点燃满杯的激情。

果汁兑酒，加入冰块后用摇晃使它们充分融合，再滤进已经用冰块冰好的高脚杯。

火机出马，将柚皮和草饰的香味引进酒中，杯沿的“第一口”也不能马虎，酒如其名，是桂林春天烟雨朦胧的气息。

/桑葚桂圆酵素马黛金/

自己发的桑葚桂圆酵素，给人一种纯朴而滋补的感觉，而且很应季，清甜加蜜甜配上酒香是什么感觉？忍不住好奇起来。

由浅至深的色彩层层叠加，待跃动的气泡渐渐平静，晕染出华丽的一片金红。

最后再用柠檬片加以点缀，恰好的酸味像是画龙点睛一般，把各具特色的味道全部收拢了。PART.03拿来！熟客力荐的宝藏清单

来都来了，还有这些也值得尝尝，随便点，不踩雷！

01青酱鸡肉意面

由罗勒叶、松子、蒜末、橄榄油制成的青酱，健康而美味，是和肉酱意面完全不一样的口感。

02科罗娜

享誉世界的科罗娜啤酒，口味独特，配上柠檬饮用更佳！

03鸡翅

油炸过的翅中外酥里嫩，香到细细咀嚼后忍不住吧唧嘴。

04迷迭香薯角

精选淀粉含量高的云南小土豆，咬开后绵绵的，靠它吃饱准行。

05巴斯克蛋糕

表面带着花纹，切开后露出细腻丝滑的糕体，让人把持不住。

06还有……

加了核桃仁和黑巧的美式大曲奇、被誉为“午茶主角”的司康、炫到停不下来的小食拼盘、高颜值又解渴解腻的气泡水……更多惊喜等你来解锁！PART.04不一样的猫兔，老地方等你！

对猫兔的印象，是狂野摇滚？是金属黑嗓？是自由洒脱率性不羁？是开怀畅饮彻夜难眠？

13年前，一群热爱摇滚的Real青年相知相识，他们一起做原创、做公益，然后做起了酒吧，靠自己的双手完成了猫兔1.0的装修。

先后接待过痛仰、后海大鲨鱼、SMZB、蒋亮、龙胆紫、脑浊……猫兔绝对称得上是桂林年轻音乐群体的重要组成部分。

为了向年轻人们传递更多的正向精神和理念，和2022年10月，猫兔3.0——CatsRabbits猫兔文化集合店再一次爆火，不再局限于音乐和酒，除了增添餐食的品类，

店内极具氛围感的古着陈设也成了一大亮点。

架子鼓、雪花电视机、动漫手办、挂满的衣架……在复古而有趣的小店能享用精致美食，约上小伙伴一起拍照，逛逛门口的创意集市，周末还能听live，何乐而不为？

如今的猫兔，一到夜晚依然会调暗灯光，放起音乐，虽然少了喧闹和燥热，就像当年血气方刚的大男孩们终于步入中年，被打磨得更成熟内敛，但依然有独特的魅力。

一代人有一代人的玩法，但是对生活的热爱和对友情的渴望是不会变的，不管出于什么原因，只要能让大伙相聚于此，共享一段美好时光，就足够了。

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猫兔文化集合店

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